سنزور متجر ساكي محلي، وبقالة خضراء، ومتجر حلويات يابانية، ووجبات خفيفة محلية، وغيرها الكثير في المدينة! لكل مكان نزوره طابعه الخاص، وسنشرح لكم كل الحقائق الممتعة عنه!

كاكونوداتي، وهي بلدة قلعة ازدهرت في فترة إيدو، تسمى "كيوتو الصغيرة لميتشينوكو". في منطقة مدمجة يبلغ نصف قطرها حوالي ٢ كم، لا تزال العديد من مساكن الساموراي والمباني القديمة الأخرى قائمة، مما يجعلها وجهة سياحية شهيرة يزورها العديد من السياح اليابانيين والأجانب على حد سواء، الذين يأتون للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الأنيقة للمدينة. تم تصنيف الشارع الرئيسي لمساكن الساموراي كمنطقة وطنية مهمة للحفاظ على مجموعات المباني التقليدية وحمايتها كأصل ثقافي. تستكشف هذه الجولة منازل المحاربين من الطبقة الدنيا والعليا وتتضمن مدخلاً إلى مساكن الساموراي الفعلية. سيتم شرح تاريخ الساموراي، الذي لا يزال مستمراً حتى يومنا هذا، بطريقة ممتعة ومفيدة.

تشتهر محافظة أكيتا بتشكيلتها الغنية من الساكي الياباني. هنا في فوجيتا، ستُتاح لك فرصة تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من الساكي الياباني. يضم فوجيتا العديد من ماركات الساكي اليابانية الأصلية في أكيتا، والتي لا تُباع إلا في المنطقة. كما يبيعون البيرة المحلية التي يُمكن شراؤها كتذكارات مع زجاجات الساكي.

تنقسم كاكونوداتي إلى مدينة داخلية تضم مساكن الساموراي، ومدينة خارجية تضم صفوفًا من منازل التجار. يقع مصنع أندو للجعة في المدينة الخارجية. منذ نهاية الحرب العالمية الثانية، تخصص مصنع أندو للجعة في إنتاج الميسو وصلصة الصويا والمخللات، وحافظ على نكهاته التقليدية التي توارثتها الأجيال. أُعيد بناء المتجر الرئيسي عام ١٨٨٣، ولا يزال يحتفظ بمظهره الأصلي. في هذه الجولة، ستستمتعون بتذوق الميسو والمخللات، ومقارنة مذاقات ثلاثة أنواع مختلفة من صلصة الصويا. يمكنكم الاختيار بين آيس كريم صلصة الصويا أو معكرونة الميسو، وهو منتج مميز يُنتج هنا في مصنع أندو للجعة.

في الشارع الخلفي لشارع الساموراي، يقع فوكوشيندو، وهو متجر حلويات ياباني تقليدي يعمل منذ أكثر من ١٤٠ عامًا. يمكنك تجربة المانجو والدوراياكي وغيرها من حلويات الموتشي المفضلة لدى السكان المحليين.

عائلة إيواهاشي (ساموراي من الطبقة المتوسطة)، عائلة ساموراي من الطبقة المتوسطة، كانت من كبار التابعين لعشيرة أشينا، حكام كاكونوداتي من عام ١٦٠٣ إلى عام ١٦٥٣. بعد زوال عشيرة أشينا، خدمت عائلة إيواهاشي عشيرة ساتاكي الشمالية، التي حكمت كاكونوداتي من خمسينيات القرن السابع عشر حتى إلغاء نظام الملكية الإقطاعية عام ١٨٧١. أُعيد تصميم قصر إيواهاشي في أواخر فترة إيدو. كان سقفه في الأصل من القش، ولكن تم تغييره إلى نمط القرميد الحالي خلال عملية تجديد لاحقة.

على الجانب الآخر من قصر آوياجي ساموراي، يقدم مقهى شارع ساموراي أطباقًا وحلويات أكيتا المحلية. ستُتاح لك فرصة تجربة طبق كيريتانبو، وهو طبق أكيتا كلاسيكي يُحضّر عادةً في المنزل فقط.

الكابازايكو حرفة يدوية تُصنع من لحاء أشجار الكرز الجبلي. خلال فترة إيدو (١٦٠٣-١٨٦٧)، تطورت الكابازايكو كحرفة يدوية للساموراي ذوي الرتب الدنيا، الذين، مثلهم، صنعوا الإينرو، وحافظات النظارات، والنتسوكي، والأوشيمي، بأسلوب فريد لا يقبل المساومة. تُستخدم هذه التقنية الفريدة لإنتاج لمعان لحاء الكرز الجبلي الفريد، بألوانه الهادئة والعميقة، على نطاق واسع كمادة يومية. هذه هي المحطة الأخيرة في الجولة.