انطلق من كيتو واعبر إحدى أكثر المدن التجارية ومزارع الأبقار في الإكوادور. يضم هذا الوادي الواقع بين جبال الأنديز والمعروف باسم ماتشاتشي أكثر من نشاط اقتصادي. تحيط بماتشاتشي مزارع الورد ومصانع المياه الطبيعية ومتاجر الألبان. في شهر يوليو، يتم الاحتفال بمهرجان أصلي كل عام. يُطلق على المهرجان اسم "El Paseo del Chagra" أو مهرجان رعاة البقر الأنديزي والذي اعتبرته الحكومة تراثًا ثقافيًا غير مادي للإكوادور. على الطريق، توجد نقطة مراقبة لمراقبة الجبال وبعض البراكين التي تعد جزءًا من سلسلة جبال الأنديز.

في أيام محددة من الأسبوع، يمكنك أن ترى كيف ينزل الباعة والمشترون إلى السوق من قرى مختلفة. يبدأ السوق نشاطه في الصباح الباكر ويمتلئ بالألوان إما من خلال تنوع المنتجات أو من خلال الملابس النموذجية لسكانهم الأصليين الذين يعملون في السوق. المساومة هي جزء من الحياة اليومية للسكان المحليين وتجعلك في بضع ثوانٍ رجل أعمال جيد. يمكن زيارة الأسواق الأصلية الأربعاء والسبت (زومباهوا) والأحد.

تقع قرية تيجوا على بعد ساعة واحدة من مدينة لاتاكونجا، على طريق بوجيلي-لا مانا، في مقاطعة كوتوباكسي. وقد جمعت هذه القرية لسنوات عديدة بين الزراعة والأعمال الحرفية. وفي هذا المكان، نتوقف لمشاهدة جزء كبير من الأعمال الفنية التي يقوم بها أهلها. وفي معرض صغير، تُعرض لوحات من الأكريليك أو الألوان المائية حيث تنعكس المشاهد الرئيسية عن "باتشاماما" (الأم الأرض) والشخصيات المحلية للمزارع الإسبانية القديمة. ويمكن رؤية خنزير غينيا أثناء دورانه في الشواء.

Quilotoa هي كالديرا مليئة بالمياه يصل ارتفاعها إلى ١٢٤٦٧ قدمًا فوق مستوى سطح البحر. تظهر البحيرة بألوان مختلفة، ويعتمد ذلك على ما إذا كان اليوم مشمسًا أم غائمًا. يمكنك أن تكون نشطًا أو مسترخيًا كما يحلو لك في البحيرة. تقدم Quilotoa مجموعة واسعة من الأنشطة التي يمكنك الاختيار من بينها: المشي لمسافات طويلة، والتجديف بالكاياك، والتصوير الفوتوغرافي أو مجرد الاستمتاع بهذا المكان الهادئ من نقطة المراقبة. النشاط الذي يستمتع به المسافرون أكثر هو السير إلى أسفل الحفرة لإلقاء نظرة على البحيرة والعودة. إذا لم تكن حالتك البدنية في أفضل حالاتها، يمكن أن يساعدك أحد السكان المحليين في العودة إلى نقطة المراقبة. بعد ذلك، من الضروري القيام بنزهة طويلة والتوقف لتذوق الطعام النموذجي في أحد المطاعم المجتمعية في Quilotoa. بعد يوم رائع، حان الوقت للعودة إلى كيتو.