تبدأ جولتنا بسائق خاص يلتقطك من مكان إقامتك. استمتع برحلة مريحة لمدة ٣٠ دقيقة على طول الطريق السريع الأدرياتيكي إلى مدينة كافاتات.

كافاتات هي بلدة تقع على ساحل البحر الأدرياتيكي في كرواتيا، جنوب شرق دوبروفنيك. تشتهر بشواطئها والعديد من مقابر الإيليرية القديمة المنتشرة في جميع أنحاء المنطقة. بالقرب من ميناء كافاتات المحاط بالأشجار يوجد قصر القسيس، وهو قصر من عصر النهضة يعرض مجموعة مخطوطات العالم بالتازار بوجيشيتش في القرن التاسع عشر. ربما تكون بلدة كافاتات الخلابة الساحرة هي المكان الأكثر شهرة في منطقة كونافلي وتقع على بعد ١٨ كم فقط من دوبروفنيك. أفضل سر مخفي فيها هو مركز المدينة القديمة الذي يخفي العديد من المقاهي والمطاعم الجميلة. تتمتع بواجهة بحرية مذهلة تصطف على جانبيها أشجار النخيل وقد تم وصفها بأنها تشبه إلى حد كبير سان تروبيه. كافاتات ليست مكانًا لمن يبحثون عن النوادي والليالي البرية. إنها مكان للاسترخاء وإعادة شحن بطارياتك أثناء الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة والطعام والنبيذ. تمضي الحياة ببطء في هذا الجزء من العالم، وهي الصفة التي جعلت هذا المكان وجهة مرغوبة لقضاء إجازة مريحة.

استمتع برحلة مريحة لمدة ٣٠ دقيقة بالسيارة إلى قلب منطقة كونافلي - ما يسمى توسكانا الكرواتية.

إن إنتاج الحرير التقليدي وفن صناعة تطريز كونافلي من المهارات القديمة المحفوظة جيدًا، والتي لا تزال حية في منطقة كونافلي، دوبروفنيك. كما أنها جسر يربطنا بالهويات في العصور الوسطى بقدر ما يربطنا بجميع الأعراق الأوروبية الأخرى وحاجتها إلى التعبير عن المعلومات من خلال مهارات النسيج. في جميع أنحاء أوروبا، نتتبع بقايا التعبير الثقافي الضخم من عصر ما قبل الصناعة. ومع ذلك، في منطقة كونافلي، لدينا معظمها محفوظًا. الأمر لا يتعلق بالملابس فقط، ولا يتعلق بارتداء الملابس، بل يتعلق بالتعريف من خلال اللغة، والتعريف من خلال التواصل غير اللفظي الذي يتم تنفيذه من خلال فن الخياطة. AR Atelier هو متجر فني يديره الرسام الأكاديمي أنطونيا روسكوفيك رادونيك. تخصصهم هو العناصر المطبقة والزخرفية التي تم إنشاؤها باستخدام العديد من التقنيات مثل الحرير المرسوم يدويًا، والفخار، والتطريز التقليدي لكونافلي.

برج سوكول هو حصن دفاعي لجمهورية دوبروفنيك يقع في موقع استراتيجي على الحدود مع الإمبراطورية العثمانية السابقة. يقع في قرية دوناف، على صخرة يصعب الوصول إليها بارتفاع ٢٥ مترًا. كان البرج معروفًا قبل فترة طويلة من وصول الجمهورية إلى حوزتها. يمكن تتبع استمرارية الحياة حول البرج من عصور ما قبل التاريخ. في أواخر العصور القديمة، تم استخدام البرج كبرج دفاع لمنطقة كونافلي ضد الأعداء الخارجيين. وصلت جمهورية دوبروفنيك إلى حوزتها في أوائل القرن الخامس عشر وظلت حاكمة حتى نهاية القرن السابع عشر، وبشكل أكثر دقة حتى عام ١٦٦٧ عندما دمر أكثر من نصف دوبروفنيك في زلزال مدمر. على مدى ٣٠٠ عام تالية، كان من المقرر أن يسقط البرج في حالة من الاضمحلال التام، على وشك النسيان. بفضل جمعية أصدقاء آثار دوبروفنيك، التي وصلت إلى حوزتها في عام ١٩٦٦، تم تجديد البرج وفي عام ٢٠١٣ تم افتتاحه للجمهور.

تقع مطاحن الحبوب ومصانع الحبوب في منطقة كونافلي في المناظر الطبيعية المحمية لنهر ليوتا. بدأت جمهورية دوبروفنيك في تكثيف تطوير الزراعة، وخاصة زراعة الحبوب لعدد متزايد من سكانها بعد توطيد السلطة في منطقة كونافلي في النصف الثاني من القرن الخامس عشر. ونتيجة لهذا، زاد عدد المطاحن. وأخيرًا، بحلول القرن التاسع عشر، وصل العدد الإجمالي إلى ١٥ مطحنة حبوب ومصانع حبوب. يمكن تقسيم المطاحن ومصانع الحبوب تقريبًا إلى مطاحن عليا وسفلى، اعتمادًا على الجانب الذي تقع فيه من النهر. وبفضل عمل جمعية أصدقاء آثار دوبروفنيك، تم تجديد هذا النصب الصناعي المهم. استمتع بالتجول في المنطقة أو تناول غداء مريح في أحد المطاعم الأصيلة العديدة الموجودة في المنطقة.

كارامان مالفاسيا من دوبروفنيك هو الفائز بمسابقة عالم مالفاسيا وبطل العالم المرموق بـ ٩٢.٢٥ نقطة. ستكون صديقًا عزيزًا في غرفة النبيذ لدينا، حيث سنخبرك بالقصص الموثقة من أول كتاب عن مالفاسيا في كرواتيا بينما ستحتسي نبيذ مالفاسيا الحلو مثل الرحيق. يحكي الكتاب عن تاريخ النبيذ ويرجع تاريخه إلى عام ١٣٨٣ وأوقات جمهورية دوبروفنيك. مالفاسيا لدينا مثل الجنية التي سُكِبَت في جوهر النبيذ الذي لا يمكن تصوره. تقع غرفة النبيذ في المناظر الطبيعية الرائعة المحيطة بقصر القسيس ودير الفرنسيسكان، وكلاهما يعود تاريخهما إلى أوقات جمهورية دوبروفنيك، ومزرعة مالفاسيا، الأم لكروم أخرى في مالفاسيا دوبروفنيك. سنسير معًا عبر المزرعة؛ إنها أول بقعة نبدأ فيها في صنع نبيذنا. قم بزيارتنا واشعر بالروائح والطعم المذهل للجنوب. نبيذنا يروي قصتنا. تذوق النبيذ اختياري.

شركة Dubrovnik cellars Ltd. هي الشركة الرائدة في إنتاج النبيذ في مزارع الكروم في Konavle من حيث نطاق وجودة الإنتاج، مع تقليد طويل الأمد، بدأ في عام ١٨٧٧ عندما أسس Pero Kolić شركة Cellar، المعترف بها على نطاق واسع في عالم النبيذ. تذوق النبيذ اختياري.

استرخ واستمتع بخدمة النقل لمدة ساعة واحدة إلى دوبروفنيك في سيارتك مرسيدس الفاخرة.