استمتع برعاية مرشدك وسائقك المحترف والفعال والودود، وتبدأ هذه المغامرة الغذائية التي تستمر طوال اليوم باستلامك من الفندق في تشنغدو والقيادة إلى لووداي، وهي بلدة قديمة قريبة. عادة ما تكون المدن الصغيرة في مقاطعة سيتشوان مفعمة بالحياة، ولووداي ليست مختلفة. يصطف الباعة الذين يبيعون المنتجات الطازجة في الشوارع؛ ويلعب كبار السن لعبة الماهجونغ داخل وخارج المحلات؛ وتملأ أكشاك الطعام الهواء برائحة الوجبات الخفيفة المحلية المتنوعة. اقضِ ساعتين في جولة إرشادية في هذه المدينة القديمة النابضة بالحياة، والتي تفتخر بأكبر مجتمع هاكا في جنوب غرب الصين. شاهد العديد من قاعات النقابات ذات الهندسة المعمارية المعقدة على طراز هاكا وتجول في الشوارع مع السكان المحليين. سيختار مرشدك ثلاث أو أربع وجبات خفيفة محلية شهية لتناولها على الغداء. قد تكون أي شيء من المعكرونة الأرزية إلى الأوز المملح بالنار إلى كرات الأرز اللزج - كلها أطباق شهية من هاكا.

في رحلة مدتها ٩٠ دقيقة بالسيارة إلى موقعك التالي، يمكنك أخذ قيلولة قصيرة أو الاستماع إلى القصص التي يرويها لك مرشدك السياحي. ستصل إلى مصنع معجون الفاصوليا الحارة في بيكسيان، حيث ستكتشف أسرار صنع معجون الفاصوليا الحار الشهير دوبانجيانج المستخدم في مطبخ سيتشوان. ثم تعرف على المزيد في متحف مطبخ سيتشوان، الذي يعرض العديد من التحف والكتب الطهوية لمؤلفين معروفين بمساهماتهم في مطبخ سيتشوان. استمع إلى العديد من الحقائق عن طعام سيتشوان، من التطورات التاريخية للمطبخ إلى التجارة والتبادل التجاري المرتبط بهذه الصناعة. تعرف على التطورات التكنولوجية في الفخار وتقنيات الطهي والتأثيرات الطهوية في الفن والأدب، وانظر إلى الخرائط التي توضح الاختلافات الدقيقة في النكهة بين المناطق المختلفة في سيتشوان. بعد المتحف، عد إلى تشنغدو وأشبع معدتك المتذمرة بوعاء رائع من القدر الساخن في مطعم صيني محلي. في هذه الجولة التي تستمر يومًا كاملاً، لن تكتسب المعرفة حول تاريخ وثقافة مطبخ سيتشوان فحسب، بل ستشارك أيضًا في تجربة لذيذة للطعام نفسه!