بعد تناول وجبتنا الخفيفة المحلية الأولى، نتجه إلى السوق المركزي. أنا أحب هذا السوق حقًا، حيث يمكنك أن تجد هنا بعضًا من أفضل الأكشاك والباعة الذين يقدمون الوجبات الخفيفة اللذيذة وعصير الفاكهة وغير ذلك الكثير! سنتجول في السوق المركزي، وسأشرح وأعلق على طول الطريق وسنتذوق أساسيات طعام كيتو مثل؛ عصير الفاكهة المحلي والفواكه الغريبة والمتوطنة وmote surtido (الذرة مع مزيج من الحبوب وقطع لحم الخنزير) ونستمتع بمناظر وروائح السوق.

محطتنا الأولى كانت في متجر لبيع السلع العتيقة حيث يخبزون ويقدمون أفضل الكيساديلا في المدينة. الكيساديلا في كيتو لا تشبه الكيساديلا في المكسيك. الكيساديلا في كيتو حلوة ورقيقة ومقرمشة في نفس الوقت، إنها متعة حقيقية! الحي المحيط بمتجر الكيساديلا هو جوهر كيتو. سنلقي نظرة على بعض المعالم السياحية ونتوقف سريعًا عند كنيسة لا بازيليكا القوطية في كيتو لالتقاط بعض الصور.

محطتنا التالية هي ساحة بلازا جراندي أو ساحة الاستقلال في وسط المدينة القديمة التاريخية كيتو. هنا سنزور القصر الرئاسي والكاتدرائية وقصر رئيس الأساقفة ونبحث عن ثلاثة من الأطعمة الأساسية الأخرى. ستكون هذه هي محطتنا لتناول الغداء، وسنتذوق إمباناداس دي موروتشو (إمبانادا المفضلة لدي على الإطلاق)، أو سيكو دي تشيفو (حساء الماعز)، أو سيفيتش كيتو التقليدي في كافتيريا/متجر آيس كريم محلي موجود منذ عام ١٨٥٨. وسنتناول هذه الأطعمة التقليدية مع مشروب الصودا المحلي بنكهة مورا (التوت الأسود) - أورانجين.

بعد تناول بعض الشوكولاتة الرائعة، نسير على طول الشوارع المخصصة للمشاة فقط لنجد مسرحًا محترقًا يُدعى Teatro Sucre. هنا في الطابق الأول، قاموا بتجديد مقهى عتيق حيث سنتذوق أفضل فنجان قهوة في كيتو في رأيي المتواضع.

بعد الغداء نتوجه إلى كنيسة سان فرانسيسكو. هناك نتعرف على الأساطير والخرافات الخاصة بالكنيسة والساحة ثم نتجه لتذوق الشوكولاتة الفاخرة. تعتبر الشوكولاتة الإكوادورية الأفضل في العالم وستتمكن من الاستمتاع بتجربة شخصية عن قرب مع الشوكولاتة.

ولإنهاء اليوم، سنسير في شارع لا روندا حيث سنتمكن من تذوق الكوكتيل المحلي الذي يتم تقديمه ساخنًا - كانيلازو. شارع لا روندا هو شارع تقليدي للغاية في كيتو ولا بد من زيارته أثناء الزيارة. وإذا حالفنا الحظ، فسنجد الحانات المحلية التي تقدم كانيلازو بالطريقة القديمة، من وعاء أو إبريق فخاري. (اختياري) وسننتهي من أفضل جولة تذوق طعام في كيتو!