حسب الوقت المطلوب الاستلام من الفندق بواسطة Emo Tours دليلك لبدء جولة نصف يوم إلى القاهرة القديمة والتي تُعرف أيضًا باسم القاهرة القبطية والتي تعني القاهرة المسيحية وقد تم الاعتراف بها كمكان مقدس لأن بعض المواقع هناك زارتها العائلة المقدسة حيث لا يزال التأثير الروحي لوجودهم محسوسًا بشكل أكبر ؛ على الرغم من أن إقامتهم كانت قصيرة ، فقد غضب حاكم ما كان يُعرف آنذاك بالفسطاط من سقوط الأصنام عند اقتراب يسوع وسعى إلى قتل الطفل. لكنهم لجأوا إلى ملجأ من غضبه في كهف تم بناء كنيسة أبو سرجة (القديس سرجيوس) فوقه في السنوات اللاحقة. هذه المنطقة بأكملها من حصن بابل هي وجهة للحج ليس فقط للمصريين ولكن للمسيحيين من جميع أنحاء العالم. يسود جو من التقوى والإخلاص المنطقة بأكملها هناك.