في ساليناس دي جانوبيو، يمكنك الاستمتاع بجولة إرشادية مدتها ٩٠ دقيقة واكتشاف عملية صنع ملح البحر من الطباخات إلى الاستخراج بطريقة حرفية ويدوية، كما كانت تُصنع في الماضي. إنه منجم الملح الوحيد في لانزاروتي وجزر الكناري مع أكثر من ١٢٧ عامًا من النشاط المتواصل، ينتقل من جيل إلى جيل. زيارة فريدة سيرًا على الأقدام، حيث ستستمتع بتاريخها العائلي، والتخطيط الهيدروليكي، وطواحين استخراج المياه، وهندستها المعمارية ومناظرها الطبيعية، والقيم الإثنوغرافية والبيئية. ستنتهي في Bodega de la Sal بتذوق Flor de Sal ونكهات Janubio.