سيصلون إلى أول مطعم وهو مطعم BI SACH CHROUK (الأرز مع لحم الخنزير) وهو مطعم تقليدي يقدم وجبة الإفطار في كمبوديا. سأجلس مع الضيف وأشرح له سبب تناول الكمبوديين لهذا الطعام وأيضًا تاريخ كمبوديا. سيكون لدى الضيف ٣٠ دقيقة لتناول الطعام وإعطاء نبذة مختصرة عن هذا التاريخ.

ستكون التجربة الثانية عبارة عن جولة في السوق المحلي حيث سنتناول المعكرونة الطازجة التي تسمى BANH SUNG (المعكرونة الطازجة الأصيلة). سيكون هذا التاريخ حول كيفية صنع المعكرونة وكيف أثرت فيتنام على هذا المطبخ على الكمبوديين. (ستستغرق هذه الجولة ٣٠ دقيقة)

الجزء الثالث من جولة الطعام سيكون (الحجر الساخن) وهو التذوق النهائي، الحجر الساخن التقليدي حيث يتم تقديم لحم البقر المتبل بالبهارات الخميرية مع الأرز أو الخبز. سيتم شرح تاريخ هذا الطبق للضيوف.

كعكة الثوم المعمر المقلية. أحد التأثيرات الصينية هو أنها تحظى بشعبية بين السكان المحليين. كعكة الثوم المعمر المقلية ذات القشرة الذهبية السميكة.