محطتنا الأولى في جولتنا، قلعة أوركهارت، الواقعة على ضفاف بحيرة لوخ نيس الغامضة، تُقدم لمحةً ثاقبةً عن ماضي اسكتلندا المضطرب. (جولة اختيارية ذاتية التوجيه، رسوم الدخول ١٤ جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد غير مشمولة). كانت قلعةً حصينة من العصور الوسطى، وأطلالها الآسرة تدعو للاستكشاف - من مناظر برج غرانت البانورامية إلى جدرانها الحجرية التي تعود إلى قرون مضت، والتي تُذكرنا بمعارك العشائر وانتفاضات اليعاقبة. إنها مكانٌ مليءٌ بالأساطير والتاريخ والجمال الأخّاذ - مثاليةٌ لاكتشاف وحش نيس أو ببساطة الاستمتاع بأجواء المرتفعات.

يقع دير بيولي، المختبئ تحت أشجار عتيقة، في موقع أثري هادئ يعود للقرن الثالث عشر، ذي جذور راسخة في المرتفعات. زارته ماري، ملكة اسكتلندا، ويضم قبر السير كينيث ماكنزي من كينتيل. قد يتعرف عشاق مسلسل "أوتلاندر" على اسمه، فقد سار حلفاء عشيرة فريزر التاريخيون في هذه الأراضي تحديدًا، حيث يخيم الصمت والصخور وقصص القرون في أرجاء المكان.

قرية بيولي - المشتقة من الكلمة الفرنسية "بيو ليو" والتي تعني "مكان جميل" - جذابة كما يوحي اسمها. ساحتها المورقة والمُحاطة بالأشجار تضم مقهىً شعبيًا، مثاليًا لمشاهدة العالم من حولك. تسوّقوا من خلال خياطة المرتفعات الكلاسيكية في "كامبلز أوف بيولي"، واكتشفوا قطعًا خالدة في "إيان مار أنتيك"، واستكشفوا معرض ألدر للفنون، حيث يُحتفى بأجيال من الرسامين الاسكتلنديين، وتُتيح دروس الفن المنتظمة فرصةً لازدهار الإبداع. يمزج بيولي التراث والحرفية والسحر الهادئ في كل زاوية.

في هذا الجزء من رحلتنا، نزور معمل تقطير غلين أورد، موطن سينغلتون غلين أورد، للقيام بجولة وتذوق في معمل التقطير. (الجولة والتذوق غير مشمولين - ٢٢ جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد). في عام ٢٠٢٢، كشف معمل التقطير عن تجديد داخلي شامل، مما عزز تجربة زواره. يقدم مركز الزوار المُجدد الآن رحلة غامرة في فن صناعة الويسكي، حيث يمزج بين العمارة الحجرية التقليدية وعناصر التصميم الحديثة. وقد حاز هذا التجديد على تقدير واسع، بما في ذلك جائزة "وجهة الزوار للعام ٢٠٢٤" من جوائز أيقونات الويسكي الاسكتلندية وجوائز الويسكي العالمية.

مع اقتراب مغامرة المرتفعات من نهايتها، اغتنموا الفرصة الأخيرة لالتقاط صورة تذكارية اسكتلندية أصيلة. سواءً كانت تذوقًا أخيرًا لمنتجات محلية أو تذكارًا فريدًا، فهذه فرصتكم لأخذ قطعة من المرتفعات معكم قبل العودة إلى سفينتكم الفاخرة أو سفينتكم السياحية. بعد ذلك، سنتوقف في متجر مزرعة دالمور بالقرب من ألينيس، حيث يمكنكم شراء منتجات محلية طازجة ومنتجات حرفية - مثالية لتذوق نكهات المنطقة لآخر مرة.