تدعو جولتنا الاحتفالية التي تضم أكثر من ١٥ جلسة تذوق ضيوفنا إلى تجربة طهي في جميع أنحاء شيانغ ماي بقيادة فريقنا من مرشدي الطعام المحترفين. استضافت جولتنا الحائزة على جوائز أكثر من ٢٠٠٠ مسافر من عشاق الطعام في مجموعات لا يزيد عدد أفرادها عن ٨ ضيوف حصريين. قبل أن نبدأ، تعكس جولتنا المطبخ المحلي والقيود المفروضة على بائعي الأطعمة في الشوارع تعني أننا للأسف لا نستطيع تلبية جميع القيود الغذائية. إليك تقييم صادق للجولة حتى لا يشعر أحد بخيبة أمل ✘ غير مناسب للنباتيين ونباتيي الأسماك والأنظمة الغذائية الخالية من لحم الخنزير ✘ غير مناسب لحساسية المحار والفول السوداني والحساسية الشديدة. ✘ غير مناسب لعدم تحمل الغلوتين الشديد، فهناك آثار من الغلوتين في صلصة الصويا. ✔ مناسب لعدم تحمل اللاكتوز. ✔ مناسب للأنظمة الغذائية الخالية من لحم البقر. إذا كنت تشعر بالمغامرة في رحلة طعام، فتابع القراءة!

لا تتبعوا القطيع. انسَوا الكاري الأخضر والباد تاي، فهذه من أطباق تايلاند المركزية. اصعدوا على متن شاحنتنا الخاصة "سونغتيو" لأربع ساعات من الاستمتاع. تجوّلوا في مطاعم الشوارع والأسواق الطازجة في جميع أنحاء المدينة، واستمتعوا بأكثر من ١٥ طبقًا من أطباق شمال تايلاند. يجهل الكثيرون أن هذه المنطقة كانت تُعرف سابقًا بمملكة لانا قبل أن تصبح جزءًا من تايلاند، وأن تأثيراتها الغذائية تأتي من دول الجوار، ميانمار والصين، وغيرها. لا نريد أن نفسد عليكم المفاجأة، ولكن من بين الأطباق المميزة التي ستسيل لعابكم نودلز نام نجيو الحارة، وسلطات اللارب الغنية باللحم، ونقانق ساي أوا بنكهة عشبة الليمون الساخنة، ومخللات نام بريك اللاذعة، بالإضافة إلى العديد من الأطباق الشهية الأخرى في أماكن يصعب عليكم إيجادها بمفردكم.

اختم جولتك في سوق واراروت المحلي على ضفاف نهر بينغ. استمتع بكرم الضيافة المحلي والتقِ بأصدقاء جدد على طول الطريق. اختتم جولتك مزوّدًا بالمعرفة اللازمة لمواصلة تجربة مأكولات الشارع في جميع أنحاء تايلاند.