اشترِ بعض الجيوزا من "نيشيكي جيوزا" وتذوقها. هنا، ستتعرف على الجيوزا وتبدأ بتخيل المكونات التي ترغب بإضافتها إلى الحشوة.

في أول ١٥ دقيقة، ستسير مع المرشد دون توقف حتى تصل إلى ضريح نيشيكي تينمانغو. خلال هذا الوقت، ستلقي نظرة سريعة على أجواء سوق نيشيكي وتتعرف على المكونات المعروضة التي قد ترغب في استخدامها في تحضير الجيوزا.

من ضريح نيشيكي تينمانغو، ستستغرق حوالي ٣٠ دقيقة للعودة سيرًا على الأقدام عبر السوق، وستتوقف هذه المرة لشراء أي مكونات إضافية ترغب بإضافتها إلى الجيوزا. *يرجى العلم أن الحشوة الرئيسية - بما في ذلك اللحم والخضراوات - مُجهزة مسبقًا. ستشتري فقط مكونات نيئة إضافية لا تتطلب طهيًا. قد لا تقبل بعض المتاجر بطاقات الائتمان، لذا يُرجى التأكد من إحضار نقود معك.

أخيرًا، ستأخذ المكونات التي اشتريتها وتنتقل إلى منزل تقليدي على طراز كيوتو (ماشيا)، حيث ستصنع الجيوزا من الصفر.