يقع هذا المصنع عند سفح جبل كاسوجا، ويحتضن الجذور الروحية لتاريخ صناعة الساكي في نارا. باستخدام مياه الينابيع المحلية النقية وتقنيات التخمير التقليدية، يُنتج نارا كاسوجاياما ساكي بمذاق نقي ونقيّ وتوازن دقيق. رشفة هنا تعكس جوهر الطبيعة المقدسة في نارا.

يقع Imanishi Seibei Shoten على بعد خطوات قليلة من بركة Sarusawa التاريخية وقلب Naramachi، ويقوم بتصنيع الساكي منذ عام ١٨٨٤. تشتهر هذه الشركة المصنعة للجعة بنكهتها الأنيقة والناعمة، وتركز على أرز ياماتو عالي الجودة ومياه التخمير الناعمة، مما يخلق ساكي يتناسب تمامًا مع مأكولات الكايسيكي الراقية والأطباق المحلية.

يقع أوغاوا ماتابي شوتين في بلدة ناراماتشي القديمة الساحرة، وهو ليس مصنع جعة، بل متجر ساكي محلي محبوب، يتمتع بعلاقات وطيدة مع المجتمع. يقع المتجر في منزل تقليدي، ويقدم تشكيلة مختارة بعناية من أجود أنواع مشروبات نارا، بالإضافة إلى قصص وتوصيات من سكان محليين وثقوا به لأجيال. إنه المكان المثالي لاستكشاف تنوع أنواع الساكي في أجواء هادئة تبعث على الحنين إلى الماضي، حيث تحمل كل زجاجة إحساسًا بالمكان.

يقع هذا المتجر العصري لتذوق الساكي، الذي تديره شركة ياغي للجعة، في موقع مثالي داخل محطة قطارات نارا، ويدعو المسافرين لتذوق ساكي طازج دون مغادرة مركز المدينة. تشمل التشكيلة أصنافًا موسمية وأخرى محدودة الإصدار، مما يجعله محطة أولى أو أخيرة مثالية لاكتشاف الوجه المتطور لثقافة ساكي نارا.