في شاطئ تشوباتي، يستمتع المسافرون بجولة مدتها ٤٠ دقيقة في مشهد طعام الشوارع في مومباي. وعلى خلفية البحر العربي، يتذوق الضيوف باني بوري وبهيل بوري ودوسا أثناء التفاعل مع البائعين المحليين. توفر هذه المحطة تذوق الطعام، والتعرف على الثقافات، وفرص التقاط الصور، مما يوفر تجربة غامرة لثقافة الطعام النابضة بالحياة في مومباي.

في مطعم سوخ ساجار في جامديفي، سينطلق المسافرون في مغامرة طهي مدتها ٣٠ دقيقة تتمحور حول طبق باف باجي المحبوب في مومباي. يقدم هذا المطعم الشهير المزيج المثالي من أصالة طعام الشارع وراحة المطعم. سيشاهد الضيوف الطهاة المهرة وهم يحضرون باف باجي على صواني كبيرة، ويختبرون نكهة الشواء والرائحة مباشرة. ثم سيتذوقون هذا الكاري النباتي الغني والحار المقدم مع لفائف الخبز بالزبدة، ويتعلمون عن أصوله كوجبة سريعة لعمال مصانع النسيج. تتضمن التجربة فرصة لتخصيص الطبق بإضافات مختلفة، تمامًا كما يفعل السكان المحليون. طوال الزيارة، سيكتسب المسافرون رؤى ثقافية حول أهمية الطبق في مشهد الطعام في مومباي وتطوره من طعام الشارع إلى المفضل في المطاعم. توفر هذه المحطة في سوخ ساجار ليس فقط فرصة تذوق، بل أيضًا غوصًا عميقًا في مؤسسة طعام مومباي الحقيقية، مع أجواء نابضة بالحياة وفرص التقاط الصور الوفيرة.

في Taj Icecream في Bohri Mohalla، سيستمتع المسافرون بغوص لمدة ٣٠ دقيقة في ثقافة طعام الشوارع المتنوعة في مومباي. سيتذوق الضيوف طبق Haji Tikka الشهير، ويستمتعون بقطع اللحم الطرية المتبلة. سيتذوقون مجموعة من الكباب اللذيذ المشوي بخبرة على اللهب المكشوف، وسيختبرون الشواء على طراز مومباي بمزيجه الفريد من التوابل. وأبرز ما يميز Taj Ice Cream، وهو مؤسسة عمرها قرن من الزمان تشتهر بآيس كريمها الطبيعي المصنوع يدويًا بنكهات مثل المانجو وتفاحة الكسترد. سيتعلم الزوار عن طرق التحضير التقليدية، بما في ذلك خض الآيس كريم يدويًا، ويكتسبون رؤى حول الأهمية الثقافية لهذه الأطعمة. تقدم هذه المحطة مزيجًا مثاليًا من المالح والحلو، مما يوفر طعمًا شاملاً للتراث الطهوي الغني في مومباي في أجواء حي تاريخي.