أوبليستيخه هي مدينة منحوتة في الصخر، تقع على بعد ١٠ كم فقط شرق جوري، على الضفة اليسرى لنهر متكفاري. تعد أوبليستيخه واحدة من أقدم المستوطنات في منطقة القوقاز، وقد ذُكرت لأول مرة في صفحات التاريخ في القرن السابع. تنتمي أوبليستيخه والآثار الأثرية والمعمارية المحيطة بها إلى مجموعة مميزة، يعود أقدمها إلى العصر البرونزي المبكر، وتعتبر من بقايا ثقافة كورا-أراكس.

تأسس متحف الزعيم السوفييتي جوزيف ستالين في عام ١٩٣٧ ويحتوي على ٦٠ ألف معروض. ويضم المتحف منزلًا تذكاريًا يُعتقد أن ستالين قد ولد فيه، ومبنى للمعارض، وعربة قطار ستالين الشخصية، التي سافر بها إلى طهران ويالطا وبوتسدام. كما يضم المتحف متعلقات ستالين الشخصية.

تقع القلعة التاريخية على تلة صخرية في وسط مدينة جوري. وتشير الآثار الموجودة على المنحدر الشمالي والاكتشافات الأثرية إلى وجود قلعة هنا منذ القرن الأول قبل الميلاد. وفي المخطوطات التاريخية، ورد ذكر القلعة لأول مرة في القرن الثالث عشر باسم "سجن جوري".

بُني دير جورجي أرثوذكسي يعود للقرن السادس على تلة مُقابلة لمتسخيتا، عند ملتقى نهري أراغفي ومتكفاري. بعد فترة وجيزة من اعتناق المسيحية، نصب الملك ميريان الثالث صليبًا خشبيًا ضخمًا في هذا الموقع. في النصف الثاني من القرن السادس، بنى غوارام، حاكم كارتلي، كنيسة صغيرة بجانب الصليب المقدس. أُدرجت الكنيسة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي.

هذه التحفة المعمارية الجورجية، التي يعود تاريخها إلى القرن الحادي عشر، كانت بمثابة المركز الديني للبلاد لمئات السنين. يضم المجمع كنيسةً، وبوابةً، وبرج جرس، وقلاعًا، ومساكن رجال الدين. حُفظت عباءتا السيد المسيح والنبي إيليا في كاتدرائية سفيتيتسخوفيلي. كما تضم ​​الكاتدرائية قبور مؤسس تبليسي، الملك فاختانغ غورغاسالي. الكاتدرائية مُدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي.