محطتنا الأولى هي بان مي، أحد أشهى السندويشات في العالم. يتميز بطبقة خارجية مقرمشة من خبز الباجيت، ويشتهر بحشواته المتنوعة، كالخيارات النباتية، والسمك، والدجاج، أو لحم الخنزير التقليدي مع الباتيه. إنه خيار مثالي ولذيذ لبدء رحلة استكشافك لعالم الطهي.

بانه شيو طبقٌ لا يُفوّت في جنوب فيتنام، ويشتهر بفطيرة دقيق الأرز المقرمشة والرائحة، والمحشوة بلحم الخنزير والروبيان وبراعم الفاصوليا. يُقدّم عادةً مع تشكيلة من الأعشاب الطازجة والخضراوات المخللة وصلصة السمك الحلوة والحامضة. تذوق هذا الطبق يُمثّل انفجارًا في النكهات، إذ يمزج طبقاتٍ متعددة من الأعشاب والمكونات، مُقدّمًا فهمًا أعمق لثقافة الطهي الفيتنامية. هنا، ستستمتع أيضًا بـ"غوي كوان" (لفائف الربيع الطازجة)، أحد أشهر أطباق المطبخ الفيتنامي. تُحضّر هذه اللفائف الطازجة بلفائف رقيقة من ورق الأرز حول الروبيان ولحم الخنزير ونودلز الشعيرية والأعشاب الطازجة، وتُقدّم مع صلصة الفول السوداني الغنية واللذيذة. إنه طبقٌ خفيفٌ وطازجٌ ولذيذٌ، لا يُمكن تفويته.

تتيح لك هذه المحطة فرصة استكشاف ثقافة شرب البيرة الفيتنامية: كيف يستمتع السكان المحليون بالبيرة؟ ما أنواع الأطباق التي تُقدم معها عادةً؟ ستتذوق ثلاثة أطباق شهية على الأقل من المأكولات البحرية، مثل المحار المشوي بزيت البصل الأخضر، والمحار المطهو ​​على البخار بعشب الليمون، ونودلز المأكولات البحرية المقلية. إنها تجربة محلية أصيلة، حيث ستستمتع بالنكهات الأصيلة تمامًا كما يفعل الفيتناميون.

في ركن الحلويات، ستستمتع بحلوى عصرية يحبها الشباب الفيتنامي: آيس كريم جوز الهند أو آيس كريم الأفوكادو. مصنوعة من جوز الهند النقي أو الأفوكادو الطازج، هذه الحلويات غنية ولذيذة ومشبعة للغاية - إنها طريقة مثالية لاختتام رحلتنا الطهوية بنكهة حلوة.

قبل اختتام جولة الطعام، سيأخذكم فريق الدراجات النارية إلى جسر با سون، أحد أبرز معالم مدينة هو تشي منه. من هنا، يمكنكم الاستمتاع بمنظر خلاب للمدينة تتلألأ فيه الأضواء من الأعلى، والتقاط صور لا تُنسى على ضفاف نهر سايغون. إنها الطريقة الأمثل لاختتام رحلتنا الشهيّة.