في بداية جولتنا، يمكنك تجربة صناعة الجبن التقليدية في جولة في مزرعة محلية، حيث ستشاهد الحرفيين المهرة يصنعون جبن الحلوم والأناري من الحليب الطازج. ابدأ بترحيب حار وإلقاء نظرة على المزارع الخصبة والحيوانات التي توفر الحليب. ثم شاهد عملية صناعة الجبن الرائعة، من التخثر والتسخين إلى التشكيل. ستتذوق جبن الحلوم الطازج - الناعم والمالح والدقيق والأناري الكريمي. استمتع بلحظة عملية، وتعلم كيفية تشكيل الجبن الخاص بك، يليه تذوق الخبز المحلي والزيتون. تجمع هذه الجولة بين النكهات اللذيذة والثقافة المحلية والتعلم العملي لمغامرة طهي لا تُنسى.

زيارة إلى قرية أجروس الجميلة

تقاليد عريقة في مجال اللحوم المدخنة. قم بزيارة مدخن محلي، حيث يقوم الحرفيون المهرة بصنع أشهى الأطعمة مثل لحم الخنزير المدخن "لونتزا" والسجق و"باستورما" الحارة باستخدام طرق تقليدية. تعرف على عمليات التتبيل والتوابل والتدخين البطيء التي تضفي على كل قطعة نكهات عميقة ولذيذة. شاهد الأساتذة وهم يعملون وهم يعدون اللحوم على خشب عطري، مما ينبعث منه روائح جذابة. أخيرًا، تذوق مجموعة متنوعة من اللحوم المدخنة مع النبيذ المحلي والجبن والخبز للحصول على مذاق أصيل للتراث القبرصي. هذه الجولة هي رحلة مليئة بالنكهات إلى فن قبرص الفريد في صناعة اللحوم المدخنة.

ندعوك للاستمتاع بسحر الورود وهداياها. يقع مصنع الورود في قرية جميلة على جبال ترودوس. هناك ستتاح لك الفرصة لمشاهدة عملية تصنيع المنتجات وستتاح لك الفرصة لتجربة المنتجات الخاصة أيضًا.

تتدفق مياه الشلال من ارتفاع حوالي ١٥ مترًا، وتتدفق إلى بركة باردة مظللة محاطة بالخضرة الكثيفة والصخور المغطاة بالطحالب والغابات الغنية. توفر المنطقة ملاذًا هادئًا، مع نزهة قصيرة ذات مناظر خلابة تؤدي إلى الشلالات، مما يسمح للزوار بالاستمتاع بالنباتات والطيور المتنوعة في قبرص. تخلق الأصوات اللطيفة للمياه المتدفقة والضباب المنعش جوًا هادئًا وساحرًا، مما يجعل شلال ميلوميريس زيارة لا بد منها لمحبي الطبيعة وجوهرة مخفية في قبرص.

قرية أومودوس، الواقعة في جبال ترودوس، هي قرية تقليدية ساحرة تشتهر بشوارعها المرصوفة بالحجارة ومنازلها الريفية وثقافتها النابضة بالحياة. تشتهر بتقاليد صناعة النبيذ التي تعود إلى قرون مضت، ويمكن للزوار استكشاف مصانع النبيذ المحلية وتذوق النبيذ القبرصي الشهير مثل كومانداريا. يتميز قلب القرية بدير الصليب المقدس، الذي يعود تاريخه إلى العصر البيزنطي، وساحة حيوية محاطة بمتاجر الحرف اليدوية التي تقدم الدانتيل المصنوع يدويًا والمجوهرات الفضية والحلويات المحلية. تجول في الشوارع ذات المناظر الخلابة، واستمتع بالمأكولات القبرصية الأصيلة في الحانات المريحة، وانغمس في الأجواء المريحة والترحابية

يقع مصنع النبيذ Linos في قرية Omodos الخلابة، ويوفر لمحة فريدة من نوعها عن تراث صناعة النبيذ الغني في قبرص. مع سحر دافئ وريفي، يدعو مصنع النبيذ الضيوف لاستكشاف أقبيته التقليدية المليئة ببراميل البلوط التي تنضج فيها نبيذ قبرص المحبوب. استمتع بجولة إرشادية للتعرف على أصناف العنب المحلية، بما في ذلك Xynisteri وMaratheftiko، وعملية الإنتاج الدقيقة التي تحافظ على الأساليب القديمة. تتضمن التجربة جلسة تذوق للنبيذ المميز للمصنع، من النبيذ الأحمر القوي إلى Commandaria الحلو الشهير، مع الوجبات الخفيفة المحلية. يوفر مصنع النبيذ Linos رحلة حسية أصيلة إلى ثقافة النبيذ القبرصية.