انضم إلى إيرل توموند لحضور مأدبة رائعة في قلعة بونراتي المهيبة التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس عشر. يرحب كبير خدم الإيرل بالضيوف من أنحاء العالم الأربعة وهم يشربون نخب عصر من الذوق الأيرلندي الرائع مع الطعام الممتاز والنبيذ الفاخر وعسل العسل. عندما تصل إلى مأدبة قلعة بونراتي في العصور الوسطى، يعزف عازف مزمار يرتدي التنورة الاسكتلندية لحنًا ترحيبيًا. ستصعد درجات القلعة وتعبر الجسر المتحرك إلى "وجبة الصداقة" التي تقدمها إحدى المضيفات. عند دخول القاعة الكبرى المزينة بالمفروشات والأثاث من القرن السادس عشر، استمتع بكأس من مشروب العسل أثناء الاختلاط بسيدات القلعة. يتم سرد تاريخ القلعة متبوعًا بمادريجال من العصور الوسطى. شاهد تتويج الإيرل والسيدة قبل النزول إلى قاعة المأدبة حيث تعكس المقاعد الطويلة وأضواء الشموع والطاولات الطويلة المصنوعة من خشب البلوط أسلوب المأدبة في العصور الوسطى. أثناء تناول عشاء فاخر مكون من أربعة أطباق مع أنواع فاخرة من النبيذ، استمتع بالأصوات العذبة لسيدات القلعة مصحوبة بالقيثارة الأيرلندية والكمان. يطلب الخادم موافقة اللوردات على جميع الأطباق المقدمة إليه. ومع ذلك، يتم الكشف عن محتال يجب إحضاره أمام الإيرل الذي يقرر مصيره. العرض الذي يستمر لمدة ٣٥ دقيقة والذي يتبع العشاء عبارة عن مجموعة رائعة من الأغاني الأيرلندية التقليدية والعصور الوسطى والموسيقى الآلية. يستمر المساء بالكامل لمدة ساعتين ونصف.