المكونات عبارة عن توليفة من العناصر الأساسية المميزة لمنطقة ماتيرا: الماء والحبوب. يذكرنا شكل الخبز بتضاريس جبلية صغيرة، وهي سمة مميزة لمناظر مورجيا ماتيرا. ورشة عمل تعليمية حول تقنيات معالجة الخبز في مخبز تقليدي يعود تاريخه إلى أربعة أجيال لاكتشاف التميز الذواق الحقيقي ورمز تقليدي للمدينة؛ لتعلم أهم أسرار معالجة الخبز في مخبز يعود تاريخه إلى أربعة أجيال؛ وللحصول على العجين، قم بصنع رغيفك بنفسك. كما هو الحال حتى عام ١٩٥٠، ستقوم العائلات في ماتيرا بوضع علامة على المعكرونة التي سيتم خبزها بختم خشبي، للتعرف عليها، وأخذها إلى المنزل، بعد إنشائها وخبزها. ستستمتع بالتاريخ والقدرات التقليدية، وتكتشف أشهى الأطباق المحلية. ترتبط ثقافة الخبز بحكمة المزارعين المحليين في إنتاج واختيار وتخزين وحفظ أنواع ...