شوربة الحريرة التقليدية ابدأ رحلتك في عالم الطهي بساحة جامع الفنا الشهيرة، حيث ستتذوق الحريرة، حساء الطماطم المغربي الشهير، المصنوع من العدس والحمص والتوابل العطرية. غني بتاريخه ونكهته المميزة، ويُقدّر هذا الطبق بشكل خاص خلال شهر رمضان.

تذوق الزيتون والتابيناد تجوَّل في سوق السمارين النابض بالحياة لتجربة تذوق زيتون مغربي أصيل. تذوَّق تشكيلةً متنوعةً من الزيتون المُتبَّل والمُعلَّب والمُعالَج بالزيت، بينما تتعلَّم عن زراعة الزيتون وزيوت الزيتون الحرفية.

دونات سفنج طازجة في هذا الزقاق النابض بالحياة بالمدينة المنورة، اكتشف سحر سفنج، وهو دونات مغربية مقلية في الموقع. شاهد الباعة المحليين وهم يشكلون العجينة قبل أن تتذوقها، إما سادة أو مغموسة في العسل.

فطائر المسمن استمتع بطبقات المسمن الهشة والزبدية، وهي فطيرة مغربية تُقدم حلوة أو مالحة. شاهد كيف تُصنع يدويًا في مخبز تقليدي، ثم استمتع بها ساخنة من الشواية مع العسل أو الجبن الطري.

في هذه المحطة، سنستمتع بتذوق الكعك المغربي الذي يقدم استكشافًا ممتعًا للسفنج أو البينييه التقليدي. سيستمتع الضيوف بمجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة، من العادية إلى المغموسة بالعسل، لتجربة النكهات الغنية والملمس المميز للمطبخ المغربي في أجواء مريحة.

عشاء تانجيا مطبوخ ببطء اختتم جولتك بعشاء تانجيا الأسطوري، وهو طبق لحم مطهو ببطء في قدر فخاري تقليدي مع الزعفران والثوم والكمون والليمون المخلل. يُطهى هذا الطبق تحت الأرض، وهو غني بالنكهة، ويُعدّ رمزًا للمطبخ المراكشي.