العناصر | اصنع الشوكولاتة بنفسك مع درس خاص بالتقاليد الأواكساكية
اصنع الشوكولاتة بنفسك مع درس خاص بالتقاليد الأواكساكية
(45) التقييمات
RUTA INDEPENDENCIA
نبذة
أنا من أصل مجموعة عرقية من قبيلة زوك من مجتمع شيمالابا، منطقة إسثموس، في ولاية أواكساكا، وأنا أنتمي إلى عائلة تقليدية تصنع الشوكولاتة، وسأتمكن هنا من مشاركة تجربتي ومعرفتي التي اكتسبتها على مر السنين.
تعال وتعرف على ثقافتنا وقم بإعداد الشوكولاتة الخاصة بك بالطريقة التقليدية، باستخدام المعدات الأساسية التي يمكنك تكرارها في المنزل!
مناسب للأطفال والكبار وأي شخص يريد صنع شوكولاتة أواكساكا الخاصة به. مناسب للنباتيين والنباتيين الصرف.
ما تشمله الجولة
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Coffee and/or Tea
نقاط التلاقي
الانطلاق
5 de Mayo 210
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
العودة
المعلومات المهمة
•
تسهيلات لدخول المعاقين
•
يمكن للرضع والأطفال الصغار الركوب في عربة الأطفال أو عربة الأطفال
•
مسموح بحيوانات الخدمة
•
تتوفر خيارات النقل العام في مكان قريب
•
يُطلب من الأطفال الجلوس على حضن شخص بالغ
•
يمكن الوصول إلى خيارات النقل بواسطة الكراسي المتحركة
•
يمكن الوصول إلى جميع المناطق والأسطح بواسطة الكراسي المتحركة
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
اصنع الشوكولاتة بنفسك مع درس خاص بالتقاليد الأواكساكية
(45) التقييمات
RUTA INDEPENDENCIA
حدد التاريخ وعدد المسافرين
من
$١٣٢.٠٠
يختلف الثمن بحسب حجم المجموعة
نبذة
أنا من أصل مجموعة عرقية من قبيلة زوك من مجتمع شيمالابا، منطقة إسثموس، في ولاية أواكساكا، وأنا أنتمي إلى عائلة تقليدية تصنع الشوكولاتة، وسأتمكن هنا من مشاركة تجربتي ومعرفتي التي اكتسبتها على مر السنين.
تعال وتعرف على ثقافتنا وقم بإعداد الشوكولاتة الخاصة بك بالطريقة التقليدية، باستخدام المعدات الأساسية التي يمكنك تكرارها في المنزل!
مناسب للأطفال والكبار وأي شخص يريد صنع شوكولاتة أواكساكا الخاصة به. مناسب للنباتيين والنباتيين الصرف.
ما تشمله الجولة
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Coffee and/or Tea
نقاط التلاقي
الانطلاق
5 de Mayo 210
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
العودة
برنامج الجولة
في هذه التجربة سوف تتعلم كيفية صنع الشوكولاتة الخاصة بك، بطريقة تقليدية، وتقليد عملية مجتمعنا. سنبدأ بمقدمة عن عالم الكاكاو من أواكساكا، لتحديد الصفات الحسية لكل بذرة، وسوف تتعلم الفرق بين الكاكاو والشوكولاتة التجارية والشوكولاتة الواعية.
بعد المقدمة، سنقوم بتحميص الكاكاو في كومال من الطين، يأتي هذا الكومال من مجتمع سان ماركوس تلابازولا (الوديان الوسطى، أواكساكا).
سنقوم بتقشير الكاكاو بأيدينا؛ من خلال تنفيذ هذه الطقوس، سنخبر جزءًا من تاريخ وثقافة الكاكاو في مجتمعنا.
سنحول الكاكاو إلى شوكولاتة بطريقة حرفية. هنا ستختار نسبة السكر في الشوكولاتة الخاصة بك، وخلطها بمكونات مختلفة من المنطقة.
لإنهاء الأمر، سنعلمك كيفية تحضير مشروبك باستخدام مطحنة؛ أداة المطبخ التقليدية، والتي تساعدنا على دمج ال...