بفضل تقاليد صناعة النبيذ التي تمتد لأكثر من ستة قرون، تنتج بيرلادا أنواع نبيذ تتميز بالشخصية والحضور والشهرة الدولية. وطموحنا هو أن نعكس شخصية مزارع الكروم الفردية لدينا وأن نضمن أن تعبر كل زجاجة عن الوفرة والثراء والتفاصيل الدقيقة لـ Empordà. يعد مصنع النبيذ الجديد بيرلادا خطوة جديدة نحو التميز. صُمم لإنتاج أنواع نبيذ رائعة بواسطة RCR Architects، الفائزين بجائزة بريتزكر لعام ٢٠١٧. وهو أول مصنع نبيذ في أوروبا يحصل على شهادة الاستدامة LEED GOLD، مع واحدة من أكثر تجارب السياحة البيئية شمولاً واكتمالاً في البلاد.

هناك أربعة عناصر تؤثر على جودة نبيذ جاربيت: البحر الأبيض المتوسط ​​الذي يطل عليه، ودفء شمسه، والتربة الطينية التي تمنحه طابعه المميز، ورياح شمال ترامونتان التي لا تتوقف. وهذه العناصر تشكل ما نطلق عليه "أهواء جاربيت".