بصفتي مواطنًا إندونيسيًا من جزيرة جاوة، فإن دروس الطهي لدينا هي تجربة أصيلة حقًا حيث لن تتعلم فقط كيفية طهي أطباق جنوب شرق آسيا الأصلية من الصفر ولكنك ستتعلم أيضًا المزيد عن ثقافتي الإندونيسية بالإضافة إلى تلقي ترحيب آسيوي حار حقًا.
لقد ظهرت في سلسلة BBC James Martin Home Comforts وأنا سعيد وفخور بتدريس الأطباق التي تعلمتها من والدتي لك لإعادة إنشائها في مطبخك الخاص. قد تكون بعضها مألوفة لك وقد لا تكون كذلك، لكن يمكنني أن أعدك بشيء واحد؛ ستكون جميعها مذهلة عندما تقدمها لأصدقائك وعائلتك!
لذا إذا كنت شغوفًا بطعام جنوب شرق آسيا ولكن ربما لا تتمتع بالثقة للطهي في المنزل، أو لا يمكنك إعادة إنشاء النكهات من الأطباق التي تناولتها في رحلاتك، فدعني أساعدك في الانتقال إلى المستوى التالي.
أتطلع إلى ...