قابل مرشدك عند بوابة تذاكر شينكانسن بمحطة هيميجي. إذا كنت مسافرًا من طوكيو أو كيوتو أو أوساكا، يُرجى السفر على متن قطار "نوزومي ٧" السريع. موعد المغادرة من محطة طوكيو هو ٦:٥١ صباحًا، ومن محطة كيوتو ٩:٠٢ صباحًا، ومن محطة شين-أوساكا ٩:١٧ صباحًا.

سنزور مطعم دايجو شوتن، الواقع بجوار مركز كاكوغاوا للحوم، لنشاهد عملية نزع عظام لحوم البقر.

أونيك هيراي هيا بنا نتعلم ونشاهد عملية تحويل القطع الأولية إلى لحوم جاهزة للبيع بالتجزئة. ستتاح لك أيضًا فرصة تجربة تقطيع اللحوم تحت إشراف حرفي.

بعد تجربة تقطيع اللحوم، استمتع بغداء كوبي لحم بقري شابو شابو لذيذ في مطعم سابو ١٥٣٨. سبق للجمعية أن صنعت أكبر كعكة لحم في العالم، ودخلت موسوعة غينيس للأرقام القياسية. سيُقدم غداء هذه الجولة بنفس الطريقة المبتكرة على شكل كعكة. ستُدهشك زخارفها الفريدة والجميلة!

مركز كاكوغاوا للحوم منشأة شاملة تُعنى بجميع مراحل عملية الذبح، من استلام الماشية إلى الذبح والتقطيع وتوزيع الذبائح. في هذه الجولة، يُمكنك تجربة مزاد افتراضي في موقع مزاد حقيقي.

تنتهي الجولة في محطة هيميجي حوالي الساعة ٢:٣٠ مساءً. إذا كنت مسافرًا من طوكيو أو كيوتو أو أوساكا، فننصحك بقطار الرصاصة "نوزومي ٩٨" أو ما بعده. موعد المغادرة من محطة هيميجي هو ٢:٥٩ مساءً، ووقت الوصول إلى محطة شين أوساكا هو ٣:٢٨ مساءً، ومحطة كيوتو هي ٣:٤٣ مساءً، ومحطة طوكيو هي ٥:٥٧ مساءً.