تبدأ جولتنا في تناول الطعام في هانوي بالتوقف عند مطعم مملوك لعائلة ويعتبر على نطاق واسع أفضل مكان للاستمتاع ببان كوون المطهو ​​على البخار في المدينة. بعد ذلك، سنزور مطعمًا يقدم طبق Bun Cha التقليدي (لحم الخنزير المشوي مع الشعيرية) ومجموعة متنوعة من الأطباق المحلية الأخرى مثل بان جوي (كعكة الوسادة) ولفائف الربيع الطازجة/المقلية والكعك المحلي منذ أكثر من ٤٥ عامًا.

خلال المرحلة الثانية من جولة طعام هانوي فيسبا، سنتجول عبر الشوارع الصاخبة في الحي القديم، حيث يبيع الباعة الفوانيس الزاهية والأضواء الزخرفية. بعد ذلك، سنتجه نحو النهر الأحمر، حيث يمكننا أن نتعجب من المناظر الخلابة لمدينة هانوي المضيئة من جانبي النهر. في المرحلة الثالثة من جولة طعام هانوي فيسبا، سنتجول عبر الشوارع الضيقة ونتجه إلى قرية نجو كسا لتذوق إصدارات مختلفة من حساء الفو وغيره من الأطباق المحلية الشهية. بعد ذلك، سنتوقف عند مطعم مأكولات بحرية قريب، حيث يمكننا الاستمتاع بليلة من المأكولات البحرية الطازجة المطبوخة. ثم سيأخذنا فريق الخبراء لدينا في رحلة إلى بحيرة ويست، حيث سنلتقط بعض الصور الليلية المذهلة ونشهد إنزال العلم الاحتفالي في ضريح هو تشي مينه. يسلط هذا الحدث اليومي الضوء على الاحترام الهائل الذي يكنه السكان المحليون لزعيمهم الموقر.

في المحطة الأخيرة من جولتنا الغذائية في هانوي، سنزور جوهرة مخفية، وهي مقهى Egg Coffee المحلي الذي يقدم خدماته للمدينة منذ عام ١٩٤٦. هنا، سنستمتع بأفضل قهوة في المدينة، ونضع اللمسة الأخيرة المثالية على مغامرتنا الشهية في تناول الطعام. لذا، اجلس واسترخ واستمتع بالرحلة!

ثم سننطلق في رحلتنا! أولاً، سنعبر النهر الأحمر عبر جسر لونج بين - وهو أقدم جسر في هانوي تم بناؤه منذ أكثر من ١٠٠ عام في عهد الاستعمار الفرنسي للاستمتاع بالمناظر البانورامية للنهر الأحمر،

الخطوة الثالثة من جولاتنا على الدراجات النارية في هانوي ليلاً تأخذك إلى نصب هو تشي مينه التذكاري، حيث يؤدي الحراس طقوسهم الليلية. لا يوجد شيء يصور التبجيل والقداسة الفيتنامية لهو تشي مينه أكثر من هذه الطقوس الليلية. بعد ذلك، سنمشي عبر شوارع هانوي المزدحمة إلى مسارات السكك الحديدية، حيث يطبخ الناس ويسترخون ويبيعون حرفهم اليدوية. إنه طريق مزدحم مليء بالناس الذين يمارسون روتينهم المسائي، بجوار مسارات السكك الحديدية النشطة!

هانوي حول شاطئ البحيرة الغربية، حيث يمكنك الاسترخاء في الرياح الباردة قبل العودة إلى الممرات الصغيرة المؤدية إلى شارع قطارات إعادة التوحيد الشهير. سنتوقف عند عائلة محلية وسنحصل على فرصة للتحدث مع المالك، وهو من قدامى المحاربين، حول حكاياته الرائعة عن بلدنا، من طفولته إلى فيتنام الحالية وإرثها، بالإضافة إلى معرفة المزيد عن الثقافة والعادات الفيتنامية.