هذه الجولة هي متعة طهي رائعة، مثالية لعشاق الطعام الحريصين على استكشاف المطبخ الفيتنامي اللذيذ. ستتاح لك الفرصة لتذوق مجموعة متنوعة من أطعمة الشوارع في الأماكن المحلية الشهيرة. في الساعة ١٨:٠٠ أو ١٣:٠٠، سيقابلك فريقنا من السائقات والمرشدات السياحيات من Ao Dai Motorbike City Tours في بهو الفندق. سيقدمون لك إرشادات السلامة ومسارًا مفصلاً لرحلتك. يتألف أسطولنا من دراجات هوندا إيكو ليد الجديدة تمامًا، والمجهزة بمساند ظهر للركاب لتوفير أقصى قدر من الراحة، مما يضمن لك الشعور بالراحة طوال الرحلة.

تبدأ جولاتنا الليلية على الدراجات النارية في هانوي بزيارة مقهى ساحر يشتهر ببان كوون (كعكة مطهوة على البخار)، والتي يصفها السكان المحليون بأنها الأفضل في المدينة. هنا، ستشاهد الطاهي الماهر وهو يستعرض عملية الطهي. ثم نعبر الحي القديم، المضاء بالفوانيس والأضواء المزخرفة، قبل الركوب على طول ضفة النهر الأحمر للاستمتاع بسحر هانوي الليلي.

بعد ذلك، نزور أحد المطاعم العائلية الشهيرة في هانوي للاستمتاع بوجبة Bun Cha (لحم الخنزير المشوي مع الشعيرية). بعد هذه المتعة الطهوية، نتجه إلى West Lake للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة قبل الوصول إلى قرية Ngu Xa لتناول الأسماك المشوية الطازجة وحساء الفو على الطريقة الهانوي وسلطات الموز وغيرها من الأطباق الفيتنامية الكلاسيكية.

المرحلة الأخيرة من جولتنا "Hanoi By Night Foodie Scooter Tour" بقيادة النساء تقودنا إلى نصب هو تشي مينه التذكاري، حيث تقام احتفالات ليلية تكريمًا للزعيم الموقر. ثم نتجول عبر شوارع هانوي الصاخبة إلى شارع القطار، حيث يقوم السكان المحليون بأداء روتينهم المسائي بجوار مسارات القطار النشطة.

ولاختتام جولاتنا على الدراجات النارية في هانوي نايت فودي، نزور مقهى شهيرًا للاستمتاع بقهوة البيض الفيتنامية وحلوى سرية تم الكشف عنها حصريًا لمسافرينا. تتميز هذه الحلوى الشهية، التي تم ابتكارها في عام ١٩٤٦، بصفار البيض المخفوق مع السكر والحليب المكثف وقليل من الخل لإضفاء الرقة، وتُقدم مع جرعة من الإسبريسو ورشة من مسحوق الشوكولاتة، مما يوفر تجربة قهوة فريدة تذكرنا بالتيراميسو.