سنبدأ في الصباح، في الساعة ٨:٠٠ صباحًا سأستقبلك من الفندق. بعد إحاطة موجزة، سنأخذ دراجتنا أولاً على طول الطريق الصغير (الطريق المتسخ) لرؤية أحد الأنشطة التي تسمى الحدادة. هنا يمكننا إلقاء نظرة على كيفية صنع السكاكين والمنجل والفؤوس والمعاول... إلخ. ثم نستمر في السير على نفس خط الطريق لبضعة كيلومترات حتى محطتنا الثانية في المصنع الذي يسمى كعكة الأرز اللزج المصنوعة من الخيزران (خرولان). هنا يمكننا أن نرى كيف يتم تصنيعها باستخدام مكونات طازجة مثل الأرز اللزج وحليب جوز الهند والسكر والملح وفول الصويا الأسود المطبوخ في الخيزران... وما إلى ذلك. ثم تتاح لنا الفرصة لتذوق هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة. بعد ذلك نستدير وندخل الباغودا، حقل القتل (وات سامرونج خونونج) القريب. هذا هو أقدم باغودا في باتامبانج، عمره أكثر من ٣٠٠ عام. وستتعرف على المزيد عن البوذية وتاريخ الخمير الحمر من جولتنا، ومن الممكن التقاط الصور بالداخل. بعد ذلك، ننتقل إلى الريف حيث يمكننا رؤية المناظر الطبيعية الجميلة وأنشطة زراعة وحصاد الأرز حسب الموسم وتعلم كيفية زراعته/حصاده من قبل المزارع حسب المتاح. هناك بعض المعالم الأخرى للاستمتاع بها في الطريق مثل المدرسة المحلية (مدرسة ابتدائية عامة) ومزرعة الفاكهة... إلخ. المحطة التالية، نركب عبر الجسر المدمر لزيارة مصنع الجبن الكمبودي (معجون السمك). هناك الكثير من الأشياء المشاركة في عملية صنع الأسماك مثل السمك المدخن والأسماك المجففة ومعجون السمك وما إلى ذلك! إنه مكون مهم للغاية في الطبخ المحلي، وبدونه، لن يكون الطعام هو نفسه! إنها رائحة قوية بشكل لا يصدق ربما لم تشعر بها من قبل. دعنا نأخذ استراحة لبعض الوقت. الآن لدينا الوقت للاسترخاء في المكان الذي يسمى صنع ورق الأرز. يمكنك مشاهدة ورق الأرز وهو يُصنع لفائف الربيع الطازجة ولفائف الربيع المقلية وتعلم كيفية صنعها من المالك. ثم اجلس واستمتع ببعضها طازجة. لذيذة. بعد حوالي ١٠ دقائق أخرى، وصلنا إلى رقائق الموز (الموز المجفف) يمكنك أن ترى كيف يصنعون الموز المجفف من عائلة واحدة تعمل مع الأطفال. ستتمكن من تجربته ومعرفة كيفية صنعه من خلال متابعتهم. أخيرًا، ننهي جولتنا بالتجول حول معبد إيك بنوم (يبلغ عمره حوالي ١١ مائة عام) لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا ثم نركب الدراجة عائدين إلى الفندق.

هذا المكان يمكنك رؤية المعبد القديم الذي تم بناؤه منذ آلاف السنين قبل أنغكور وات وستشاهد تمثال بوذا الكبير وعندما تنتهي من زيارة هذا المعبد نواصل رحلتنا بالدراجة إلى المدينة ثم سأوصلك إلى فندقك.