سنسافر إلى كارينيينا. تعمل مصانع النبيذ التابعة لـ D.O.P. Cariñena، والتي يبلغ عددها ٣٢ مصنعًا، على تطوير مبادرات وإجراءات مختلفة لتعزيز سياحة النبيذ في هذه المنطقة. تعد الزيارات المجدولة لمصانع النبيذ وكروم العنب ودورات التذوق أو إنشاء مؤسسات فندقية مخصصة حصريًا لسياحة النبيذ مجرد بعض الأنشطة التي يمكن للزوار الاستمتاع بها والتعرف على ثقافة النبيذ في كارينيينا.

سنقوم بزيارة مصنع نبيذ عائلي مفتوح منذ عام ١٩٠٣، حيث كرست الأجيال المتعاقبة من ملحمة العائلة كل معرفتهم وخبرتهم لعملية عمل مدروسة للغاية تبدأ في الكرم وتنتهي في كل زجاجة يصدرها مصنع النبيذ الخاص بنا إلى القارات الخمس.

في مصنعه للنبيذ Heredad Ansón في مويل، يصنع كريستوبال أنسون، برفقة ابنتيه ماريا وإيزابيل وزوجته بيجونيا بيللو، النبيذ بعناية واهتمام، باستخدام عنب عالي الجودة من أصناف مختلفة، منها "Garnacha"، لإنتاج النبيذ الأحمر والوردي، و"Macabeo"، المعروف أيضًا في أجزاء أخرى من أراغون باسم "Alcañón"، لإنتاج النبيذ الأبيض. إنها أفضل رسائل التعريف بهم في أسواق إسبانيا وألمانيا وهولندا وبريطانيا العظمى وإيطاليا والصين، حيث حصلوا على جوائز دولية لجودتهم.