تبدأ نبيذات Cricova حياتها في مزارع الكروم الخلابة في وسط وجنوب مولدوفا. وعلى الرغم من أن مزارع العنب التابعة لشركة Associated Wine Factory هي الأكبر في البلاد، إلا أن العنب يتم قطفه يدويًا في حاويات خاصة محدودة الوزن، مما يتيح بالتالي الحفاظ عليه في ظروف ممتازة. تفسر أصالة نبيذ Cricova بظروف التخزين في الأقبية تحت الأرض، حيث تتم ما يسمى بمرحلة صناعة النبيذ. لقد تم خلق الظروف المثالية لنجاح هذه العملية في أقبية Cricova، حيث يبلغ متوسط ​​درجة الحرارة +١٠ ... + ١٢ درجة مئوية والرطوبة النسبية للهواء ٩٧-٩٨٪ على مدار العام. والمؤشر الأخير له أهمية خاصة: فكلما ارتفع مستوى الرطوبة النسبية، انخفض خطر فقدان النبيذ.

تعد قلعة بندر واحدة من أقدم المنشآت في منطقتنا. وتاريخها فريد من نوعه. حتى في القرن الثالث عشر، وصلت السفن الجينوية إلى هنا من البحر الأسود، من قلعة أكيرمان. بنى البحارة والتجار الجينويون القلعة التجارية للدفاع عن أنفسهم وبضائعهم، وبشكل أساسي، للدفاع عن وسائل العبور الموجودة على النهر. في عام ١٥٣٨، بعد غزو شبه جزيرة القرم، استولت الإمبراطورية العثمانية على إمارة مولدوفا. بأمر من السلطان سليمان القانوني الأول، قاموا بتوسيع وإعادة بناء مركز التجارة الجينوي بمساعدة المهندسين المعماريين الإيطاليين. بحلول عام ١٥٤١، تم بالفعل بناء قلعة من ثمانية أبراج هنا.