بعد تناول وجبة الإفطار في الفندق، يمكنك مقابلة المرشد السياحي والسائق لبدء رحلتك إلى كاخيتي مهد النبيذ. في كاخيتي، سيكون لديك يوم طويل مليء بالمعالم التاريخية. محطتك الأولى بعد القيادة عبر أحد أجمل الطرق في جورجيا هي غومبوري، وهي بلدة صغيرة تسمى تيلافي. تيلافي هي المركز الإداري لمنطقة كاخيتي. وهي أيضًا واحدة من أقدم المدن في جورجيا. بعد نزهة قصيرة في البلدة القديمة في تيلافي، قم بزيارة منزل الملك إيركلي الثاني. تم ترميمه مؤخرًا وتحويله إلى متحف. هنا يمكنك رؤية: المواد النقدية، والدروع التي تعود إلى أواخر العصور الوسطى، والعناصر النحاسية التي تعود إلى القرنين السابع عشر والتاسع عشر، والأسلحة المدرعة، وما إلى ذلك.

قم بزيارة المركز الديني في كاخيتي - دير ألافيردي (القرن الحادي عشر). حيث يمكنك العثور على موقع دفن الأب جوزيف ألافيردي (القرن السادس) واللوحات الجدارية (القرن الحادي عشر). تشتهر ألافيردي أيضًا بمزارع الكروم وتقليدها الطويل في صنع أنواع مختلفة من النبيذ.

كانت إيكالتو أكبر مركز تعليمي في شرق جورجيا في العصور الوسطى. والآن، توجد بها ثلاث كنائس وأطلال مبنى الأكاديمية.

آخر نقطة وصول هي دير جريمي والمجمع التاريخي. كانت جريمي عاصمة مملكة كاخيتيا في القرنين السادس عشر والسابع عشر. كانت تتألف من ثلاثة أجزاء، لكن مجمع رئيس الملائكة فقط هو الذي نجا من الغزوات المدمرة لشاه عباس الأول.