بعد قيادة السيارة لمدة ٤٠ دقيقة تقريبًا، نصل إلى المدينة تحت الأرض. كانت هذه المدينة تحت الأرض تُستخدم في البداية من قبل السكان المحليين كملجأ طبيعي، ثم استخدمها الرومان المتأخرون لاحقًا كملجأ ضد الغزوات العربية المحتملة. وبفضل الشروحات الواضحة التي يقدمها مرشدك السياحي، ستقضي هنا ما يقرب من ساعة.

وادي إهلارا (غالبًا ما يُكتب خطأً باسم وادي إهلارا)، بالقرب من جبل حسن وجبل ميلينديز (اثنان من البراكين الثلاثة في كابادوكيا)، هو وادٍ بعمق ١٠٠ متر تقريبًا وقد تشكل بواسطة نهر ميلينديز منذ آلاف السنين. يبدأ في قرية إهلارا وينتهي بدير سليمة في قرية سليمة بعد إجراء ٢٦ منعطفًا على طول ١٤ كيلومترًا. يُعتقد أن الوادي كان يضم أكثر من أربعة آلاف مسكن ومائة كنيسة كهفية مزينة باللوحات الجدارية. عاش حوالي ثمانين ألف شخص في وادي إهلارا ذات يوم. يوجد ٤ مداخل لوادي إهلارا. الأول في بداية الوادي في قرية إهلارا. والثاني يفتح على الكيلومتر الرابع من الوادي وهو المدخل الأكثر شعبية، ويحتوي على أكثر من ٣٠٠ درجة إلى الوادي. المدخل الثالث هو قرية بيليسيرما التي تسمح لك بدخول الوادي بالقيادة. يقع في منتصف الوادي (الكيلومتر السابع). إذا كنت ستزور الوادي بسيارتك، فهذا هو أفضل مكان لركن سيارتك. يوجد في بليسيرما أيضًا بعض المطاعم بجانب نهر ميلينديز لتناول الغداء. تنتهي معظم الجولات الإرشادية سيرًا على الأقدام هنا بعد الغداء. المدخل الأخير هو نهاية الوادي عند دير سليم. تبدأ بعض جولات المشي لمسافات طويلة التي تسير على طول الوادي بالكامل من هذه النهاية. أفضل جزء من الوادي هو أول ٧ كم من قرية إهلارا حتى قرية بليسيرما حيث يمكنك رؤية معظم الكنائس والجمال الطبيعي.

من أكثر المفاجآت غير المتوقعة في كابادوكيا هو الدير المنحوت في الصخر في سليمة، في نهاية وادي إهلارا، على بعد ٢٨ كم من أكساراي. كانت سليمة موطنًا للحضارات الحثية والآشورية والفارسية والرومانية والبيزنطية والدانمركية والسلجوقية والعثمانية. كان أحد أهم جوانب دير سليمة الحصين هو أن العديد من رجال الدين البارزين تلقوا تعليمهم هناك. كما كان المقر العسكري للمنطقة موجودًا هناك. في حين يعود تاريخ الدير إلى القرنين الثامن والتاسع، فإن اللوحات الجدارية في الهيكل تعود إلى أواخر القرن العاشر وأوائل القرن الحادي عشر. تشمل الرسوم الصعود والبشارة والسيدة مريم العذراء. دير سليمة هو أكبر مبنى ديني في كابادوكيا مع كنيسة بحجم الكاتدرائية. يوجد داخل الكاتدرائية صفان من الأعمدة الصخرية. تقسم هذه الأعمدة الكاتدرائية إلى ثلاثة أقسام. حجم الكنيسة مذهل. لا تزال أعمدة وأقواس الكنيسة، التي تم قطعها مباشرة من أحجار التوف داخل دير سليم، تحمل علامات واضحة لأجيال مختلفة سكنت المكان ذات يوم. ويمكن رؤية الأيقونات البدائية من الأيام الأولى بشكل أكثر وضوحًا، ولكن اللوحات الجدارية التفصيلية، التي تم رسمها في وقت لاحق، بالكاد يمكن رؤيتها تحت سنوات السخام التي تغطي الأسطح من عندما استخدم الأتراك الغرفة للطهي.

عند وصولك إلى وادي الحمام، ستقابلك الحمامات على قمة الوادي. لطالما كان الحمام مهمًا لشعب كابادوكيا. كان يتم استخدام بيضه وفضلاته لأغراض مختلفة. لهذا السبب، قام السكان المحليون بنحت منازل لهم على سفوح الوادي. ستدرك سبب تسمية الناس لها "منازل"، عندما تراها.

ستكون آخر محطة في الجولة هي زيارة مصنع العقيق في أوشيسار. العقيق هو حجر بركاني له ألوان مختلفة ويحتوي على معادن مختلفة. نظرًا لكونها منطقة بركانية، فإن كابادوكيا تحتوي على بعض رواسب العقيق. في المصنع، سيقدم لك أحد الحرفيين معلومات حول خطوات تشكيل العقيق وستشاهد عرضًا للتشكيل.