سيحظى الضيوف بوقت كافٍ للاستمتاع بإفطارهم في فندقهم في شيانغ راي قبل مقابلة مرشدك السياحي لهذا اليوم. برفقة سائق منفصل، سنغادر في حوالي الساعة ٠٨:٣٠ صباحًا من شيانغ راي إلى منطقة دوي ماي سالونج، موطن القبائل الجبلية المختلفة التي لا تزال تعتبر هذا الجزء من شمال تايلاند موطنها. قد يبدو أن دوي ماي سالونج ليست سوى منطقة جبلية في مقاطعة شيانغ راي، لكنها مدينة شاملة تضم المعابد والكنائس والمدارس والمصانع والمتاجر. تشتهر المطاعم المحلية في ماي سالونج بمأكولات يونان اللذيذة، والتي يتم إعدادها من الخضروات الطازجة والماشية التي يتم تربيتها هناك. بالإضافة إلى رؤية كل هذا أثناء المرور، سيأخذك مرشدك السياحي إلى إحدى قرى قبائل آخا وياو وليسو الجبلية الأكبر حجمًا، ويشرح لك الاختلافات في الثقافة والأصل والتقاليد. هنا سنستمتع أيضًا بغداء محلي تم إعداده حديثًا في أحد المطاعم الرائدة في المنطقة.

المدينة هي أيضًا المعبر الحدودي الرسمي مع ثاكيليك في ميانمار، كما أن التدفق اليومي للبورميين الذين يتاجرون ببضائعهم في تايلاند هو مشهد يستحق المشاهدة. السوق المزدهر هو جنة لهواة جمع الأحجار الكريمة، والتجول صعودًا وهبوطًا في الشارع الرئيسي يمنحك نظرة ثاقبة على التنوع الكبير المتاح للبيع، والذي يأتي من ميانمار. في جميع الزوايا جنبًا إلى جنب مع سوق ماي ساي، ستجد منتجات نهائية متنوعة مقطوعة ومصقولة وجاهزة للبيع لأولئك المهتمين بقيمتها وشكلها وجمالها. لقد حان الوقت للعودة إلى شيانج راي بعد أن أمضينا قرابة ٨ ساعات على الطريق، واستكشاف منطقة شيانج راي حتى أقصى نقطة في الشمال. نتوقع أن نعود إلى فندقك في حوالي الساعة ٤.٣٠ مساءً.

يقع في منطقة ماي ساي، وكان يُعرف سابقًا باسم وات موينج داينج نوي. يوجد داخل المعبد أكبر تمثال لبوذا منسوج من الخيزران في العالم يسمى "برا سينغ سان تشانا مارا".