يعتبر Casa Crespo بمثابة مطبخ من أواكساكا. يعيش هناك التقليد، حيث يمزج الشيف أوسكار كاريزوسا (من أصل مكسيكي) مكونات ١٦ عرقية من أواكساكا مع التوابل الأصلية التي ورثها من جدته. إنه المكان المثالي للتعرف على نكهات وروائح الطعام الأواكساكي في الدروس التي يقدمها أوسكار.
يُظهر أوسكار، الذي يتمتع بشخصية ودودة للغاية، أيضًا كيفية شم وتحديد الروائح التي تأتي من الأطباق. يقدم خيارات القائمة ويقرر الطلاب ما يرغبون في طهيه. لا توجد قائمة ثابتة. يُعلم كيفية طهي ٣ أنواع من التورتيلا، و٣ أنواع من الصلصات، ومقبلات، وحساء، وصلصة مولي، وحلوى ومشروب. أطباق تسعى جاهدة للبقاء في براعم التذوق وذاكرة أولئك الذين يحبون الأكل الجيد.
ما تشمله الجولة
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
لا يمكن استرداد الثمن المدفوع
بطاقة رقمية
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
لا يمكن استرداد الثمن المدفوع
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
جميع المكونات
خيار خالٍ من الغلوتين متاح
مشروبات مجانية
جولة إلى السوق المحلي
القائمة النباتية القابلة للتطبيق
نقاط التلاقي
الانطلاق
Casa Crespo
Casa Crespo en la parte noreste del jardín Conzatti, casa verde portón negro
العودة
برنامج الجولة
خلال الدروس، يشارك الجميع بنشاط. لم يتم تصميم الدروس للمراقبة والاستماع فقط. هناك الكثير من العمل الذي يجب القيام به: تقطيع الخضروات، وتقشير البذور، والقلي، والتتبيل، والطحن والغناء... إذا أردت. ولا أحد يغسل الأطباق. هناك أيضًا خيارات نباتية للطهي أو أطباق لقيود غذائية خاصة. تتبع الدروس القائمة المختارة. يمكن تقديم الدروس باللغة الإنجليزية أو الإسبانية، حسب تفضيل المجموعة.
نكهات أواكساكا: دورة طبخ بدون قائمة طعام محددة وجولة في السوق المحلية
(343) التقييمات
RUTA INDEPENDENCIA
نبذة
يعتبر Casa Crespo بمثابة مطبخ من أواكساكا. يعيش هناك التقليد، حيث يمزج الشيف أوسكار كاريزوسا (من أصل مكسيكي) مكونات ١٦ عرقية من أواكساكا مع التوابل الأصلية التي ورثها من جدته. إنه المكان المثالي للتعرف على نكهات وروائح الطعام الأواكساكي في الدروس التي يقدمها أوسكار.
يُظهر أوسكار، الذي يتمتع بشخصية ودودة للغاية، أيضًا كيفية شم وتحديد الروائح التي تأتي من الأطباق. يقدم خيارات القائمة ويقرر الطلاب ما يرغبون في طهيه. لا توجد قائمة ثابتة. يُعلم كيفية طهي ٣ أنواع من التورتيلا، و٣ أنواع من الصلصات، ومقبلات، وحساء، وصلصة مولي، وحلوى ومشروب. أطباق تسعى جاهدة للبقاء في براعم التذوق وذاكرة أولئك الذين يحبون الأكل الجيد.
ما تشمله الجولة
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
لا يمكن استرداد الثمن المدفوع
بطاقة رقمية
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
لا يمكن استرداد الثمن المدفوع
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
جميع المكونات
خيار خالٍ من الغلوتين متاح
مشروبات مجانية
جولة إلى السوق المحلي
القائمة النباتية القابلة للتطبيق
نقاط التلاقي
الانطلاق
Casa Crespo
Casa Crespo en la parte noreste del jardín Conzatti, casa verde portón negro
