العنوان: مركز ملبورن للفنون، سباير ٦/٢ شارع سانت كيلدا، ساوث بانك، فيكتوريا ٣٠٠٦ ملاحظة: يُرجى الالتقاء في نقطة الاستلام المركزية هذه الساعة ٨:٤٥ صباحًا. من المقرر أن نغادر الساعة ٩:٠٠ صباحًا، لذا يُرجى التخطيط لرحلتكم وفقًا لذلك لتجنب أي تأخير. نصيحة للوصول إلى هنا: من محطة شارع فليندرز، اعبر جسر برينسيس سيرًا على الأقدام باتجاه مركز ملبورن للفنون، وانتظر بالقرب من مقهى بروتاغونيست في المقدمة.

في معظم الأيام، تكون هذه إحدى زياراتنا لمصانع النبيذ. سنستمتع بتذوق النبيذ هنا مع فرصة لاستكشاف ممتلكاتهم الجميلة. ييرينج ستيشن هو مصنع نبيذ مشهور في وادي يارا، ويقدم مجموعة واسعة من النبيذ عالي الجودة بما في ذلك شاردونيه وبينوت نوير وشيرز وكابيرنت ساوفيجنون. تأسس المصنع في عام ١٨٣٨، ويتميز بعقار مذهل وباب قبو تاريخي، مما يوفر للزوار تجربة تذوق نبيذ فريدة من نوعها. بالإضافة إلى النبيذ، يقدم ييرينج ستيشن أيضًا طعامًا فاخرًا في مطعمه ويستضيف مجموعة متنوعة من الفعاليات على مدار العام.

On most days, this will be our second winery. Here you get to enjoy guided wine tastings followed by lunch. Soumah is a boutique winery located in the Yarra Valley, Australia. They specialize in producing Italian and French varietals such as Pinot Noir, Chardonnay, Nebbiolo, and Brachetto. Their wines are known for their elegance and complexity, reflecting the unique terroir of the Yarra Valley. Soumah also offers a range of food and wine experiences, including tastings, tours, and a restaurant serving Italian-inspired cuisine.

Please note: On rare occasions [when Soumah is unavailable or we have a second bus running], this will be our second winery. Here you get to enjoy guided wine tastings followed by lunch. Here you'll enjoy a wine tasting of several styles including their acclaimed Tempranillo. Afterwards, we'll sit down in their intimate restaurant overlooking their vineyards to enjoy a premium shared 2 course lunch with a glass. For starters you'll enjoy warm bread, shared antipasto and olive oil. For mains, you'll enjoy a variety of seasonal shared dishes such as lamb, chicken or fish of amazing quality and taste. And to further to enhance the experience you'll enjoy a glass of their estate wines of your choice!

في معظم الأيام، سيكون هذا مصنع النبيذ الثالث لدينا. هنا، ستستمتعون بمزيد من أنواع النبيذ الرائعة وتتجولون حول بحيرته الجميلة. مزرعة هيلين وجوي هي مزرعة نبيذ تقع في منطقة وادي يارا بأستراليا. تنتج المزرعة مجموعة من أنواع النبيذ الفاخرة، بما في ذلك شاردونيه وبينوت نوار وشيراز، وتقدم جلسات تذوق النبيذ وجولات في مزارع الكروم ومرافقها. تضم المزرعة مطعمًا وقبو نبيذ ومنطقة جلوس خارجية مع إطلالات خلابة على الريف المحيط.

في معظم الأيام، سيكون هذا مصنع النبيذ الرابع لدينا. هنا، يمكنكم الاستمتاع بأنواع نبيذ انتقائية رائعة، أو اختيار كأس من النبيذ أو البيرة. بايتن آند جونز هو مصنع نبيذ صغير في وادي يارا، يشتهر بنبيذه المصنوع يدويًا من العنب المحلي. ينصب تركيزهم على إنتاج نبيذ عالي الجودة يعكس تربة المنطقة الفريدة. يقدم المصنع مجموعة متنوعة من أنواع النبيذ، بما في ذلك شاردونيه، وبينوت نوار، وشيراز، وغيرها. كما يضم قبوًا مريحًا حيث يمكن للزوار تذوق نبيذهم والتعرف على عملية صناعته.

تفضل بزيارة هذا المكان عند اختيارك جولة "النبيذ والبيرة الكلاسيكية" (متوفرة من الخميس إلى الاثنين). في هذا المصنع المحلي، يمكنك الاستمتاع بتذوق أربعة أنواع من البيرة الأساسية برفقة مرشد. أو يمكنك اختيار كأس من البيرة بدلاً من ذلك. واتس ريفر بروينغ هو مصنع جعة حرفي مملوك لعائلة في هيلسفيل، وادي يارا. أسسه مصنعو جعة سابقون في وايت رابيت، ويوفر مكانًا هادئًا ومناسبًا للعائلات مع مجموعة من البيرة الأساسية المنعشة والموسمية.

تفضل بزيارة هذا المكان عند اختيارك جولة "النبيذ الكلاسيكي والجن" (متوفرة لمدة ٧ أيام). في معمل التقطير المحلي هذا، يمكنك الاستمتاع بتذوق ٤ أنواع من الجن مع خلاط. أو يمكنك اختيار كأس من البيرة. معمل تقطير فور بيلارز هو معمل تقطير جن شهير يقع في وادي يارا. يقدم مجموعة متنوعة من أنواع الجن المصنوعة يدويًا، بما في ذلك الجن الجاف النادر الحائز على جوائز وجين "نيفي سترينث". كما يقدم معمل التقطير جولات مصحوبة بمرشدين وجلسات تذوق، بالإضافة إلى بار كوكتيل ومساحة للبيع بالتجزئة. يفخر المعمل باستخدام مكونات محلية في عملية صنع الجن، وقد اكتسب سمعة طيبة بفضل منتجاته الفريدة وعالية الجودة.

هذه محطتنا الأخيرة، ختامٌ حلوٌّ. يُعدُّ مصنع يارا فالي للشوكولاتة والآيس كريم وجهةً شهيرةً في وادي يارا، ويشتهر بتشكيلته الواسعة من الشوكولاتة المصنوعة يدويًا والآيس كريم اللذيذ. يُمكن للزوار مشاهدة صانعي الشوكولاتة أثناء عملهم، وتذوق منتجاتهم، وشراء هدايا تذكارية. كما يُقدِّم المكان دروسًا في صنع الشوكولاتة، وحفلات شاي، وفعاليات أخرى على مدار العام.

سيتم إرجاعنا إلى منطقة الأعمال المركزية أمام Fed Square على طول شارع Flinders بالقرب من جانب ACMI عادةً في حوالي الساعة ٥:٣٠ مساءً.