الصيد بالصقور هو فن قديم لتدريب الحيوانات المفترسة. في الأصل، كانت تقنيات الصيد بالصقور تستخدم للصيد من أجل البقاء وانتشرت على نطاق واسع في أوروبا، حيث انتقلت التقنيات من المعلم إلى المتدرب وامتدت لقرون. تُستخدم الصيد بالصقور حاليًا لإعادة تأهيل الطيور، والتعليم البيئي والتاريخي، والسيطرة على الحيوانات، وقد اعترفت بها اليونسكو كتراث ثقافي غير مادي للبشرية في عام ٢٠١٠. في مركز الصيد بالصقور في فوز دو إيغواسو، تُستخدم التقنيات لرفع مستوى الوعي لدى الناس حول أهمية الحيوانات المفترسة في الطبيعة وكيف كانت الصيد بالصقور جزءًا من التاريخ البشري. من المستحيل ألا تسحر بجمال وتاريخ كل طائر!