مرحبًا بكم في نقطة البداية لرحلتنا! هنا، سيرحب بك مرشدنا المتمرس بحرارة ويقدم نفسه، مما يمهد الطريق لتجربة مثيرة. سيقدم لك مقدمة جذابة، ويصف أبرز ما في الجولة الطهوية القادمة، ويشاركك رؤى حول ثقافة الطعام الغنية التي أنت على وشك استكشافها، ويجيب على أي أسئلة قد تكون لديك.

ابدأ رحلة شهية بينما نستمتع بأولى قضماتنا ونتعرف على المزيد عن الأسواق في أواكساكا! تبدأ رحلتنا الغذائية بوجبتين رائعتين في سوق ٢٠ دي نوفيمبري الشهير في أواكساكا: واحدة مالحة وأخرى حلوة. سنستمتع بطبق مكسيكي كلاسيكي مشهور بتاريخه الغني وفريد ​​من نوعه في هذه المدينة: طبق مولي نيجرو الخاص بنا، والذي سيتم الاستمتاع به إلى جانب طبق مولي مميز آخر من أواكساكا؛ ثم تشيلي ريلينو والمزيد!

بعد ذلك، سنستمتع بجولة هادئة في سوق خواريز، وهو سوق نابض بالحياة مليء بالنكهات والروائح المحلية. هنا، سنستمتع بجولة أخرى من الأطعمة الشهية، بما في ذلك الكيسيلو اللذيذ ووجبة خفيفة حلوة لذيذة فريدة من نوعها في المنطقة، تقدم مذاقًا حقيقيًا للمطبخ المحلي!

اكتشف ساحة زوكالو التاريخية، حيث سنحرص على أن يستمتع الجميع بمشروب تيخاتي، وهو مشروب تقليدي يعود إلى ما قبل الحقبة الإسبانية، والمعروف بأهميته الثقافية الغنية ومذاقه المنعش. ولإكمال هذا المشروب الفريد، سنستمتع أيضًا ببعض فطائر بان دي يما الطازجة الحلوة، والتي سنستمتع بها جميعًا في قلب هذا الموقع الأيقوني!

سنستكشف إحدى مناطق التسوق المزدحمة في المركز التاريخي، ونكتشف الأماكن التي يحب السكان المحليون قضاء أوقاتهم فيها. وهنا سنزور شرفة جميلة ونحصل على المزيد من الطعام! بعد نزهة قصيرة في شارع آخر، سننتهي هنا مرة أخرى، وندخل إلى وجهتنا السرية لعشاق الطعام!