يبدأ يومنا بزيارة حديقة المنى الجميلة حيث ستسمع القصة المذهلة لناجي عباس، الذي أنشأ هذه الحديقة الرائعة - والتي فازت بالمركز الثاني في مسابقة للعثور على أجمل حديقة في العالم - وأهداها لوالديه الحبيبين، منى ورشيد. من قصته الشخصية، ستتعلم المزيد عن المجتمع الدرزي في إسرائيل، ودعم والده الثابت لجيش الدفاع الإسرائيلي منذ عام ١٩٤٨ وتتعلم عن جوانب مختلفة من الثقافة الدرزية.

ستقام وجبة الإفطار في مطعم درزي كوشير أسسته بسمة حنو في وسط جولس. مالكة المطعم هي أرملة من جنود جيش الدفاع الإسرائيلي، وقد أطلقت عليه هذا الاسم نسبة لابنها نور؛ وتتكون وجبة الإفطار من المأكولات المحلية والمنتجات الطازجة التي يتم قطفها من الحقول المحيطة وتقديمها في أطباق تقليدية. ستستمتع بالسلطات الدرزية الجليلية والبيض والجبن والزيتون والفلافل والمزيد، والتي يتم تقديمها إلى جانب خبز الدرزي الطازج، وتنتهي وجبتك بالقهوة السوداء العطرة.

بعد الغداء، سنتوجه بالسيارة إلى مصنع الصابون الخاص بالجدة جميلة، حيث تستخدم جميلة حيار منذ أكثر من ٣٠ عامًا معرفتها بالطبيعة لإنشاء منتجات مصنوعة من خمسة عشر عشبة علاجية مزروعة فقط في الجليل جنبًا إلى جنب مع مزيج من الزيوت النباتية النقية - بدون ألوان أو عطور صناعية - لإنتاج زيوت الوجه وكريم اليدين والقدمين وألواح التنظيف والشموع والمزيد. توظف جميلة سيدات درزيات ومسلمات ومسيحيات ويهوديات، وهي رائدة عالمية في إنتاج منتجات التجميل الطبيعية. ستكون هناك فرصة لشراء المنتجات إذا كنت ترغب في ذلك.

محطتنا التالية هي "كهف الراشبي" - الحاخام شمعون بن يوحاي؛ هرب هو وابنه الحاخام اليعازر من الرومان في عام ١٤٩ م واختبأوا في هذا الكهف في البقيعة، وكانوا يعتمدون على ثمار شجرة الخروب وماء من نبع. ويقال إنهم لم يغادروا الكهف لمدة ١٢ عامًا

كانت زيارتنا الأخيرة إلى بلدة البقيعة القديمة التي سكنها اليهود منذ ٢٠٠٠ عام، ولم يبق منها الآن للأسف سوى امرأة يهودية مسنة. يروي مركز الزوار قصة هذا المجتمع الذي فر من الهيكل المدمر في عام ٧٠ ميلادي واستقر في البقيعة. بجوار الكنيس القديم، يوجد لوحتان على الحائط، تم تأريخهما مؤخرًا بواسطة هيئة الآثار الإسرائيلية بالكربون إلى الوقت الذي فر فيه الكهنة من القدس هربًا من الرومان - تقول الأسطورة أن هذه اللوحات أحضروها معهم من الهيكل الثاني.