ابدأ مع طبق مي كوانغ "١A"، الحائز على جائزة ميشلان، والذي يُجسّد روح دا نانغ. استمتع بنودلز بالكركم، مُغطاة بلحم الخنزير والروبيان والأعشاب وبسكويت الأرز المقرمش.

بعد ذلك، توجه إلى مطعم "بانه شيو + نيم لوي با دونغ" لتناول فطائر الأرز المقرمشة وأسياخ لحم الخنزير بنكهة عشبة الليمون التي تُلفّها بنفسك، مغموسة في صلصة الفول السوداني الشهيرة. وهو مطعم آخر مُختار من قِبل ميشلان.

اختتم وجبتك بحساء شي ساو لين، وهو حساء دوريان حلو شهير غني بالفواكه الاستوائية وحليب جوز الهند، وهو ختام منعش يعشقه السكان المحليون. (يتوفر خيار خالٍ من الدوريان).