عند مغادرة بارما، ستتوقف أولاً عند مصنع للجبن لترى كيف يتم تحويل الحليب إلى بارميجيانو ريجيانو. ستكتشف أيضًا كيف يمكن نضج هذا الجبن، الخالي من أي إضافات كيميائية، لسنوات لتحسين جودته. ستتعلم بعد ذلك التعرف على مراحل النضج المختلفة من خلال الاستمتاع بتذوقه بقيادة خبير.

ادخل إلى قصر عائلي قديم لزيارة الأقبية القديمة لـ Culatello di Zibello، أرقى أنواع لحم الخنزير الإيطالي الذي يتمتع بتاريخ نبيل. استمتع ببعض لحم الخنزير Culatello الفريد الذي طلبه مسبقًا الشيف ماسيمو بوتورا والأمير تشارلز والعديد من عشاق Culatello di Zibello المشهورين. أثناء التذوق الموجه، استمتع بالرائحة الساحقة لهذا المنتج الفريد مع اللحوم الباردة المحلية الأخرى وكأس من النبيذ.

قم بزيارة مصنع نبيذ محلي يقع في مشهد جميل لتلال بارما. بدءًا من مزارع الكروم، اكتشف فلسفة صناعة النبيذ التي تجمع بين التقليد والابتكار. اختتم زيارتك بتذوق النبيذ بصحبة مرشد.