أسسها الإتروسكان، تشيفيتا دي بانيوريجيو، وهي مكان ساحر يقع على رأس صخري من صخور التوفا، ويحيط بها من القاعدة واديان عميقان منحوتا بمياه نهري كيارو وتوربيدو. يحيط بها وادي كالانكي الخلاب، ولا يمكن الوصول إليها إلا عبر جسر مشاة ضيق يبلغ طوله حوالي ٣٠٠ متر، حيث يمكنك الاستمتاع بواحدة من أجمل مناظر لاتسيو. تُلقب بـ"المدينة المحتضرة" بسبب التآكل المستمر لصخور التوفا التي تقع فيها، وهي اليوم بلد صغير يبدو أن الزمن قد توقف فيه. بمواصلة جسر المشاة، تصل إلى المركز التاريخي للمدينة، وتدخل من خلال باب سانتا ماريا، وهو الباب الوحيد المتبقي من الأبواب الخمسة الأصلية، والمزين بأسدين بهدف الإمساك بالرؤوس البشرية. من هنا، تصل إلى الساحة الرئيسية للمدينة، التي تُهيمن عليها كنيسة سان دوناتو. داخل الكنيسة، ستجد صليبًا خشبيًا يعود إلى القرن الرابع الميلادي، ولوحة جدارية لمدرسة بيروجينو. تستمر الجولة بجولة في أزقة القرية المميزة، بمنازلها المنخفضة التقليدية المبنية من حجر التوف، والمُزينة بتفاصيل زخرفية مثل شرفات القرون الوسطى وسلالم خارجية تُسمى "بروفيرلي". لا تفوت زيارة كهوف تشيفيتاس القديمة البانورامية تحت الأرض، والتي تحولت إلى متحف صغير للتاريخ الريفي. في الداخل، لا تزال الأدوات التقليدية القديمة محفوظة، مثل معاصر النبيذ والزيت، ومعصرة زيت، وبراميل، وموازين، ومجارف، بالإضافة إلى العديد من الاكتشافات الأثرية التي تعود إلى العصرين الإتروسكاني والروماني.

تستمر الجولة إلى كاستيغليوني في تيفيرينا، وهي قرية تقع على تلة من أصل طوبي، بين بحيرة بولسينا ونهر التيبر، على الحدود مع أومبريا. تتيح لك هذه الميزة الفريدة، من كاستيغليوني في تيفيرينا، الاستمتاع بمناظر طبيعية خلابة، غنية بالغابات والنباتات الوارفة والتلال التي تُزيّنها صفوف من الكروم المتراصة، تتناوب مع حقول الزيتون. تُعرف القرية أيضًا باسم عاصمة النبيذ الصغيرة. في الواقع، في قلبها، يمكنك الاستمتاع بمتحف MUVIS - "متحف علوم النبيذ والطعام" - وهو الأكبر من نوعه في أوروبا.