لا تشير كلمة كاتابلانا إلى الأداة فحسب، بل تشير أيضًا إلى الأطباق التي يتم إعدادها فيها.
تسمح خصائص هذا المقلاة بإعداد مجموعة واسعة من الأطباق التي تسعد جميع الحواس ومفيدة للقلب، حيث تتيح كاتابلانا استخدام القليل من الدهون في الوصفات.
خلال هذه التجربة، ستتاح للمشاركين الفرصة لاكتشاف كل إمكانات الأداة الأكثر شهرة في فن الطهي في الغارف، وسيتعلمون كيفية صنع كاتابلانا باستخدام
الأسماك والمحار.