افتتحت شركة هيرون هيل للنبيذ غرفة التذوق على بحيرة كاناندايجوا عام ٢٠١٠. تقع غرفة التذوق في المركز الثقافي السابق لجنوب بريستول، داخل حظيرة مُجدّدة عمرها ١٠٠ عام، وتتميز بمساحة مفتوحة خلابة ذات أسقف عالية وعوارض خشبية أصلية منحوتة يدويًا. تُطل نوافذها الضخمة على مزارع عنب كابيرنت فرانك وريسلينج.

إنتاج بضعة آلاف من الصناديق سنويًا يُمكّننا من توظيف الشغف والإبداع في أنواع النبيذ الأبيض والأحمر المتنوعة والمُزائج، ذات النكهة العطرية والطابع العتيق. يقع مصنعنا في المركز التاريخي لمدينة نابولي، نيويورك، والتي كانت تُعرف سابقًا باسم نونداواو من قِبل شعب سينيكا. يُسمى كل نبيذ من نبيذنا المصنوع يدويًا بإحدى السمات التي نرغب في أن "نُلهم مور" بها في العالم، وهي الحب والحكمة والنعمة والفرح وغيرها الكثير. منذ وفاة تيم عام ٢٠١٩، لا يزال إرثه في صناعة النبيذ قائمًا من خلال ابنه ناثانيال، الذي يُشارك والده شغفه وخبرته في صناعة النبيذ، وزوجته ديان، التي تُدير العمل. يُواصل مصنع "إنسباير مور" للنبيذ، رمزًا للحب والمرونة، ازدهاره كشركة عائلية عزيزة.

يقع مصنع نبيذ أربور هيل في جنوب بريستول، شمال نابولي، نيويورك، عند الطرف الجنوبي لبحيرة كاناندايغوا في منطقة فينجر ليكس الشهيرة. افتُتح مصنع أربور هيل عام ١٩٨٧ في مبنى واحد فقط. أما الآن، فيقع ضمن مجمع من المباني العتيقة (بما فيها المبنى الأصلي)، في أجواء ريفية دافئة خلابة في نيو إنجلاند. تفخر عائلة براهم بإنتاج منتجاتها في هذا المجمع الريفي. يضم هذا المجمع الريفي عدة مبانٍ؛ أحدها متجر بيع بالتجزئة، والآخر برو آند براتس في أربور هيل، وحظيرتان تُستخدمان كقبو نبيذ ومنطقة لإنتاج الطعام.

في عام ٢٠١١، اشترت عائلة هازليت شركة هازليت ريد كات سيلارز، المعروفة سابقًا باسم ويدمر واين سيلارز (وهي من أقدم وأعرق شركات إنتاج النبيذ الوطنية في المنطقة)، لنتمكن من مواصلة النمو وتوسيع الإنتاج. تقع هذه المنشأة الرائعة على تلال قرية نابلس الصغيرة الساحرة في نيويورك.