خلال جولتنا مع جولة كابريو، سنتوقف عند مصنع نين الشهير للملح، حيث يُحصد الملح منذ أكثر من ١٥٠٠ عام. اكتشفوا عملية صنع الملح التقليدية، واستكشفوا بيت الملح، وتعلموا كيف يُنتج البحر والشمس والرياح هذا "الذهب الأبيض". يمكن للضيوف تذوق الملح الطبيعي، ورؤية الأدوات والمعروضات القديمة، والتسوق لشراء منتجات ملح فريدة وعالية الجودة وتذكارات من المتجر الموجود في الموقع. مزيج مثالي من الثقافة والطبيعة والتقاليد!

تقع كنيسة القديس نيكولاس على تلة ترابية صغيرة تعود إلى عصور ما قبل التاريخ، في الحقل الواقع بين زاتون ونين. وهي المثال الوحيد المحفوظ للعمارة الرومانية، بتصميمها المركزي وقبتها المتقاطعة، والتي تعود إلى أواخر القرن الحادي عشر وأوائل القرن الثاني عشر. ولوقوعها على تلة، تتميز الكنيسة بسحرها الخاص ومكانتها المثالية لالتقاط صور رائعة مع إطلالات خلابة من حولها.

ساعة من المشي الممتع ووقت فراغ في واحدة من أقدم مدن البحر الأبيض المتوسط. نين مدينة صغيرة ساحرة تشتهر بمناخها المعتدل وتاريخها الغني وجمالها الطبيعي وتقاليدها العريقة. يقع الجزء القديم من المدينة على جزيرة صغيرة في بحيرة ضحلة، ويربطها باليابسة جسران حجريان. بدأت الحياة في نين منذ أكثر من ٣٠٠٠ عام، مما يجعلها واحدة من أقدم مدن البحر الأبيض المتوسط. عند مدخل المدينة، يوجد تمثال للدوق برانيمير، الذي يمثل المرة الأولى التي بارك فيها البابا الكرواتيين عام ٨٧٩. خارج المدينة مباشرةً، تقع كنيسة القديس نيكولاس (من القرن الحادي عشر/الثاني عشر)، حيث تُوّج سبعة ملوك، وفقًا للأسطورة. في وسط نين، تقع كنيسة الصليب المقدس (من القرن التاسع)، والتي تُعرف غالبًا بأصغر كاتدرائية في العالم. بُنيت كتقويم وساعة شمسية، وهي الآن رمز لمنطقة زادار.

كجزء من الجولة، سيتذوق الضيوف نوعين من النبيذ ويستمتعون بأجواء الكرم المريحة تحت سماء الليل. فوق بيترتشاني وبونتا سكالا، تزدهر كروم كرالييفسكي فينوجرادي على منحدرات صخرية مشمسة، مع نسائم بحرية وجبلية دائمة. هذه الظروف - تربة حجرية، وشمس ساطعة، ومناخ محلي فريد - تُنتج عنبًا ونبيذًا استثنائيين. يمتد الكرم على مساحة كيلومتر واحد، ويرتفع من ٨ إلى ٤٣ مترًا فوق مستوى سطح البحر، بميل ٣٠ درجة يضمن تدفقًا هوائيًا ثابتًا وإطلالات خلابة على زادار وجبال فيليبيت. تأسس الكرم عام ١٠٦٦ عندما منح الملك بيتر كريسيمير الرابع الأرض لدير البينديكتين، وظلت الراهبات يعتنين بالكروم حتى الإصلاح الزراعي. أُعيد الكرم عام ٢٠٠٩، وأُعيد ترميمه عام ٢٠١١ بزراعة ٢٣ هكتارًا. وعلى الرغم من قلة المحاصيل، تزدهر الكروم، وتنتج نبيذًا طازجًا غنيًا بالمعادن وفاكهيًا.