في البداية، ستلتقي بمرشدك السياحي في مطعم Origen Bistro قبل الانتقال إلى سوق المواد الغذائية "La Perseverancia"، وهو مكان أنشأه أفراد الطبقة العاملة في بداية القرن العشرين.

هناك ستشعر بالأجواء النموذجية لسوق الطعام الكولومبي التقليدي بينما تتحدث إلى الطهاة التقليديين والسكان المحليين، وتجرب الفواكه اللذيذة.

ستتجول بعد ذلك في حي لا ماكارينا، الذي كان بمثابة المنطقة البوهيمية في بوغوتا في منتصف القرن العشرين. وفي الوقت الحاضر، تحولت هذه المنطقة إلى منطقة مميزة تضم مطاعم عالمية ومعارض فنية.

بعد ذلك، ستمشي على طول الشارع السابع للاستمتاع بـ "Septimazo"، وهو مسار متنوع للغاية حيث ستجد فناني الشوارع والمغنين وعربات الطعام والحرف اليدوية، وستتعرف أيضًا على بعض المباني الشهيرة في المنطقة. ستتوقف عند "La Florida Bakery" التقليدي، لتذوق المعجنات اللذيذة والمشروبات الساخنة مثل Aguapanela أو شوكولاتة سانتافيرينو الساخنة بالجبن. بالاتجاه نحو الجنوب الشرقي، ستستمتع بتحول وسط المدينة مع المباني الثقافية والتجارية والسكنية الجديدة للطلاب على النقيض من المباني الاستعمارية والجمهورية، قبل تذوق الآيس كريم الحرفي المصنوع من الفواكه الاستوائية الأمازونية.

بعد ذلك، ستتجول في منطقة لا كانديلاريا التاريخية للاستمتاع بوجبة شهية في منزل تم ترميمه على الطراز الاستعماري، حيث يمكنك تذوق ورؤية وصفات من مناطق مختلفة من البلاد. وأخيرًا، ستزور متجرًا محليًا، حيث ستتاح لك الفرصة لتذوق بعض منتجات أوراق الكوكا والدردشة مع امرأة أصلية من مجموعة إمبيرا. ستشرح لك لماذا الكوكا ليست كوكايين ولماذا هي جزء أساسي من التغذية الأصلية ونبات مقدس. ستتعرف أيضًا على المزيد حول كيفية كفاحهم للحفاظ على الثقافة الأصلية والاقتصاد والتقاليد حيث واجهوا صراعات مع تجار المخدرات والصناعة والحكومة.