نقطة انطلاقنا! سنقدم لك معلومات مفيدة يجب أن تعرفها قبل جولتنا وتتعرف على بعضنا البعض.

سنلتقط صورًا جميلة ومذهلة لخليج قرطاجنة الجميل، والذي نادرًا ما يزوره السياح، ولكن يزوره كثيرًا أصحاب القوارب. وسنشارك معلومات غريبة ومحدثة حول خليج قرطاجنة وجزيرة مانجا.

سنتوقف لالتقاط صورة لأنفسنا أمام نقطة الحراسة الخاصة بالحصن والتي كانت تحمي جزيرة مانغا وقناة المياه المؤدية إلى حصن سان فيليبي دي باراخاس.

سنزور أهم النقاط ذات الأهمية التاريخية والفنية في حي جيتسيماني، وسنتوقف لتناول المشروبات استعدادًا للطريق إلى سوق بازورتو. سنلتقط صورًا للفن على الجدران والشوارع الملونة في حي جيتسيماني. هذا حي متواضع، لكنه ملون ومهم للغاية، وقد اكتسب مكانة باعتباره أحد "أروع" الأحياء في العالم وفقًا لمجلة فوربس ومجلة ترافيلرز.

أكبر قلعة بناها الإسبان في نصف الكرة الأرضية الأمريكي أثناء الغزو والاستعمار والحكم في أمريكا اللاتينية.

في أعلى نقطة في مدينة قرطاجنة دي إندياس الشهيرة توجد أول قلعة ونقطة مراقبة. سنتمكن من رؤيتها في معظم الطريق، ومع اقترابنا منها سنستمتع بحضورها المهيب.

سندخل إلى عالم الطهي الرائع في سوق بازورتو؛ الذي زاره أنتوني بوردان أثناء بحثه عن طعام قرطاجنة الحقيقي لتصوير فيلم "لا توجد حجوزات". هناك سنستمتع بنكهات المطبخ الغريب، ولكن في متناول أكثر رواد المطاعم تواضعًا. سنكتشف النكهات التي تشكل جزءًا من فن الطهي في مكان أسطوري تقريبًا لا يصل إليه سوى عدد قليل جدًا من السياح. سوف ينبهر ذوقك بالتوابل وأسلوب الطهي في مطعم سيسيليا وغيره من المطاعم المحيطة به. لهذا السبب جعله الناقد الطهوي والشيف أنتوني بوردان المفضل لديه أثناء رحلاته إلى كولومبيا!

إن هذا المجتمع القريب من سوق بازورتو حيث يعيش بعض أولئك الذين يعملون بجد هو أحد مظاهر مجتمع متواضع ومجتهد يكافح من أجل البقاء. وبينما نسير في شوارعه، سنكتشف أسلوب حياة المقيم الحقيقي في قرطاجنة.