في هذه الدورة التفاعلية للطهي، ستتلقى تدريبًا عمليًا من الشيف يين، خبير المطبخ الصيني في مطعم ديم سوم. ستتقن التقنيات التقليدية لصنع كعك شينغ جيان باو بالكاري واللحم البقري، بما في ذلك تحضير الحشوة اللذيذة وعجن العجين وصنع أغلفة مثالية. ستتعلم أيضًا كيفية قلي هذه الكعكات في المقلاة للحصول على قاع مقرمش وذهبي اللون - وهي سمة مميزة لهذا الطبق.
طوال الدورة، ستكتشف التاريخ الغني لكعك شينغ جيان باو وارتباطه بثقافة الطعام في شنغهاي. كما نقدم لك الشاي الصيني الأصيل، والذي ستستمتع به إلى جانب كعكاتك الطازجة.
هذه الدورة مثالية لمحبي الطعام الحريصين على تعلم مهارات طهي جديدة يمكنهم إعادة إنشائها في المنزل. نرحب بالنباتيين - يرجى إبلاغنا مسبقًا بأي تفضيلات غذائية، وسنبذل قصارى جهدنا لتلبية احتياجاتك.
ما تشمله الجولة
٣ ساعات
مُقدم في اليابانية & 2 آخرين
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٣ ساعات
مُقدم في اليابانية & 2 آخرين
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
اللغات الإرشادية الإنجليزية واليابانية والصينية
Coffee and/or Tea
Private transportation
نقاط التلاقي
الانطلاق
广元路190弄
It is close to the crossing of Guangyuan Road and Tianping Road.Near One ITC shopping mall.As Guangyuan Road is a one-way street, the taxi will park on the other side.There is a local market(for buying cooking materials,flowers and so on)on the other side.
العودة
المعلومات المهمة
•
تسهيلات لدخول المعاقين
•
يمكن للرضع والأطفال الصغار الركوب في عربة الأطفال أو عربة الأطفال
•
تتوفر خيارات النقل العام في مكان قريب
•
لا ينصح به للمسافرين الذين يعانون من حساسية الغلوتين
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
في هذه الدورة التفاعلية للطهي، ستتلقى تدريبًا عمليًا من الشيف يين، خبير المطبخ الصيني في مطعم ديم سوم. ستتقن التقنيات التقليدية لصنع كعك شينغ جيان باو بالكاري واللحم البقري، بما في ذلك تحضير الحشوة اللذيذة وعجن العجين وصنع أغلفة مثالية. ستتعلم أيضًا كيفية قلي هذه الكعكات في المقلاة للحصول على قاع مقرمش وذهبي اللون - وهي سمة مميزة لهذا الطبق.
طوال الدورة، ستكتشف التاريخ الغني لكعك شينغ جيان باو وارتباطه بثقافة الطعام في شنغهاي. كما نقدم لك الشاي الصيني الأصيل، والذي ستستمتع به إلى جانب كعكاتك الطازجة.
هذه الدورة مثالية لمحبي الطعام الحريصين على تعلم مهارات طهي جديدة يمكنهم إعادة إنشائها في المنزل. نرحب بالنباتيين - يرجى إبلاغنا مسبقًا بأي تفضيلات غذائية، وسنبذل قصارى جهدنا لتلبية احتياجاتك.
ما تشمله الجولة
٣ ساعات
مُقدم في اليابانية & 2 آخرين
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٣ ساعات
مُقدم في اليابانية & 2 آخرين
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
اللغات الإرشادية الإنجليزية واليابانية والصينية
Coffee and/or Tea
Private transportation
نقاط التلاقي
الانطلاق
广元路190弄
It is close to the crossing of Guangyuan Road and Tianping Road.Near One ITC shopping mall.As Guangyuan Road is a one-way street, the taxi will park on the other side.There is a local market(for buying cooking materials,flowers and so on)on the other side.
العودة
برنامج الجولة
ما ستفعله:
انضم إلى صفنا العملي وأتقن فن تحضير كعك Sheng Jian Bao بالكاري واللحم البقري، وهو كعك مقلي في مقلاة في شنغهاي. تحت إشراف الشيف Yin Dim Sum، ستتعلم كل خطوة:
تحضير الحشوة: ابدأ بتحضير حشوة كاري اللحم البقري اللذيذة، مع التأكد من أنها لذيذة ولكن ليست حساءً للغاية.
صنع العجين واللف: جهز العجين من الصفر، ثم لفه في لفافات مع تعلم التقنيات المناسبة للملمس والحجم.
التشكيل والطهي: أتقن تقنية الثني للحصول على كعك Sheng Jian Bao المثالي. ثم اقليه في مقلاة للحصول على قاعدة ذهبية مقرمشة.
الشاي والتذوق: استمتع بكعكك الطازج مع كوب من الشاي الصيني التقليدي.
في هذا الصف الذي يستغرق ٣ ساعات، ستتعرف على المطبخ الصيني وثقافة الشاي، بينما تستمتع بتحضير كعكك المقلي اللذيذ بنفسك!
