يعد نوراجي باروميني رمزًا للحضارة السردينية المحلية التي يعود تاريخها إلى العصر البرونزي (من ١٨٠٠ قبل الميلاد والعصر الروماني ٢٣٨ قبل الميلاد). وقد تم إعلانه موقعًا للتراث العالمي من قبل اليونسكو في عام ١٩٩٧. تتكون هذه القلعة المذهلة من ٥ أبراج كبيرة، محاطة بقرية من المنازل الدائرية. إنها واسعة بشكل مذهل ومحفوظة جيدًا. على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من باروميني وموقع "سو نوراكسي" المذهل، بين الحقول البكر حيث تزدهر تقاليد الزراعة والرعي، سنزور بعد ذلك مزارع الكروم ومصنع النبيذ في أولياناس، ٣٠ هكتارًا مخصصة لأصناف النبيذ السرديني الأصلية. هنا سيتم الترحيب بك في تذوق النبيذ حيث يمكنك الاسترخاء تمامًا والاستمتاع بسلام بتذوق ثلاثة أنواع من نبيذ أولياناس بيوجينترالي. مرشد سياحي محترف على متن السفينة

تم بناء هذا المصنع الفريد من نوعه في عام ٢٠٠٥، ويتألف من منطقة تقنية حديثة ومنطقة أكثر تقليدية، حيث تتم عملية التخمير في الجرار وعن طريق تدفق الجاذبية. التخمير الطبيعي لثمار كرومنا الأصلية، المزروعة بشكل طبيعي في أرضها الأصلية. ينتقل عصير العنب من تربة مزارع الكروم إلى الأواني الفخارية للجرار، خاليًا من العناصر الغريبة. هذا هو ما تتميز به نبيذ أولياناس: نظيف، نقي، سرديني.