تقع هذه البلدة الصغيرة على الساحل الغربي لبحيرة ماجوري في خليج بوروميا، وهي من أكثر المواقع السياحية زيارةً في مقاطعة بييمونتي بأكملها. تشمل أراضيها ثلاثًا من جزر بوروميا الأربع: إيزولا بيلا، وإيزولا مادري، وإيزولا سوبيريورا، والمعروفة أيضًا باسم إيزولا دي بيسكاتوري. يعود تاريخ أول سجل مسجل عن البلدة إلى عام ٩٩٨، ولكن حتى في العصر الروماني، كان الطريق المؤدي من ميلانو إلى ممر سيمبيوني يمر عبر هذا الموقع.

تشتهر ستريسا بحلوى "مارغريتين"، وهي بسكويتات طرية أُنتجت عام ١٨٥٧ في محل حلويات بييترو أنطونيو بولونغارو. لا يزال المحل قائمًا في ستريزا حتى اليوم، بأثاثه المستوحى من فن الآرت نوفو. يطل المحل على بحيرة ماجوري. هنا، ستستمتع بفنجان إسبريسو أو كابتشينو مع هذه البسكويتات اللذيذة المُهداة للأميرة مارغريتا دي سافويا، التي أصبحت فيما بعد ملكة إيطاليا مارغريتا.

تأسست هذه البلدة الصغيرة عام ١٢٤٢ على يد بلدية فيرتشيلي كمستوطنة جديدة تمامًا، تُعرف باسم "بورجو فرانكو": أي متحررة من القيود الإقطاعية. منذ العصر النابليوني، شهدت جاتينارا نموًا اقتصاديًا مطردًا، لا سيما في القطاع الصناعي. كما تشتهر المدينة بإنتاج نبيذ أحمر فاخر DOCG (منشأ مُراقب ومضمون).

عندما بدأ جده الأكبر لويجي غوفانتي، عام ١٨٧٦، بتتبيل جبن جورجنزولا، دفعه حدسه الثاقب إلى شراء منجم فضة مهجور في فالجانا، بمقاطعة فاريزي. في هذا المنجم، وبفضل ثبات درجة الحرارة والرطوبة على مدار العام، نضج الجبن جيدًا لدرجة أن لويجي سرعان ما استحوذ على الأسواق: في بداية القرن العشرين، قام ابناه، كارلو وماريو، بتصديره إلى الأرجنتين وكاليفورنيا، أراضي بيدمونت ولومبارديا. يتميز تقليد عائلة غوفانتي فيوري الفخور، المتوارث على مدى خمسة أجيال، بأقصى درجات الاهتمام بجودة الجبن المصنوعة يدويًا والعناية الفائقة بعملية التكرير. تم نقل الخبرة المكتسبة من معالجة جبن جورجنزولا تدريجيًا إلى توماس في مراعي أوسولا الألبية، وجبن ريجيانو بارميزان، وجميع أنواع الجبن، الإيطالية والفرنسية والإنجليزية والإسبانية والبرتغالية.