انضم إلى جولة الطعام في سانتس لقضاء اليوم في تناول الطعام في حي أقل استكشافًا مع مشهد طعام محلي مزدهر وتاريخ رائع. سنستكشف الأسواق ومحلات الفيرموتريا القديمة ومحلات المعجنات والمطاعم البسيطة، لكننا سنكتشف أيضًا نبض سانتس في بعض المشاريع الطهوية المعاصرة. لا تتوقع هندسة غاودي وأفضل ١٠ مطاعم تاباس، حيث يرضي سانتس أولئك الذين يتوقون إلى برشلونة البديلة.

في جولتنا الغذائية في سانتس، سنزور العديد من هذه المؤسسات المجاورة، القديمة والجديدة، لنتعرف على الحياة في برشلونة قبل أن تصبح المدينة مركزًا عالميًا كما هي اليوم. سنبدأ بوجبة إفطار شهية في Mercat de Sants الذي تم ترميمه حديثًا - والذي يعمل منذ عام ١٩١٣ - وسنتذوق ما يقدمه الباعة بالداخل. وبينما نستمر في التجول في الحي، سنتوقف عند بعض متاجر الأطعمة والمطاعم العديدة، القديمة والجديدة، لنتذوق الأطباق المحبوبة من القوائم التي تتغير وفقًا للموسم. وعلى طول الطريق، سنتوقف عند الحانات والمقاهي القديمة للاستمتاع ببعض الفيرموث مع المقبلات بين براميل النبيذ وفي المخابز الصغيرة ومتاجر الشوكولاتة للحلويات المصنوعة يدويًا.

لن نغادر سانتس، مع ذلك، دون زيارة أحد المشاريع الاجتماعية والثقافية الأكثر تميزًا في الحي، وهو مصنع نسيج ضخم يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، والذي بعد عقود من الإهمال، تم تحويله من قبل السكان المحليين إلى مركز ثقافي صاخب - مركز يحتوي حتى على بار خاص به ومصنع جعة صغير. أثناء تناول مشروب وتناول المزيد من طعام سانتس، سنتعرف على تاريخ التنظيم المجتمعي في سانتس وما يجعل هذا الحي مميزًا للغاية. بعد كل شيء، ليس كل يوم تحصل على فرصة للخروج عن الشبكة بينما لا تزال في قلب المدينة.