في الصباح، سنستقبلك من فندقك لبدء رحلة تذوق الطعام الفريدة في بيشكيك. وجهتنا الأولى هي سوق أوش النابض بالحياة، وهو حجر الزاوية في الثقافة المحلية. هذا السوق الصاخب في الهواء الطلق هو أكثر من مجرد مكان للتسوق؛ فهو المكان الذي يمكنك فيه الانغماس حقًا في نكهات الحياة اليومية في قرغيزستان. من المنتجات الغذائية الطازجة والتوابل إلى مجموعة من الأطباق المحلية، يقدم سوق أوش مذاقًا أصيلاً للمنطقة. وسط الحشود النابضة بالحياة والروائح الغنية، ستتاح لك الفرصة لتذوق الأطعمة التقليدية وفهم سبب كون هذا السوق مكانًا محبوبًا بين السكان المحليين والزوار.

بعد استكشاف سوق أوش، سنواصل مغامرتنا الطهوية في مطعم عائلي دافئ معروف بشايه الاستثنائي الذي يتم تحضيره في الساموفار الروسي التقليدي. هنا، ستتذوق خبز كاتاما، وهو عنصر عزيز في المطبخ القرغيزي. كاتاما هو خبز مسطح مقرمش ذهبي اللون مصنوع من مزيج بسيط من الدقيق والماء والملح، مطبوخ بشكل مثالي على صفيحة ساخنة. يوفر مزيج هذا الخبز الدافئ اللذيذ مع الشاي العطري من الساموفار تجربة إفطار حقيقية وممتعة، مما يتيح لك الاستمتاع بالجوهر الحقيقي لتقاليد الطعام المحلية.

بعد الاستمتاع بوجبتنا الأولى اللذيذة، سنذهب في نزهة مريحة لاستكشاف بعض المعالم الأكثر شهرة في بيشكيك. ستأخذنا رحلتنا إلى ساحة علاء تو، حيث يمكننا رؤية حرس الشرف الرائع ونصب ماناس بالقرب من متحف التاريخ القرغيزي. بينما نتجول في المدينة، سنختبر أيضًا الأجواء النابضة بالحياة في حديقة بانفيلوف، ونلقي نظرة خاطفة على البيت الأبيض، وننظر إلى النصب التذكاري التاريخي للينين. لا يسمح لنا هذا الجزء من الجولة بهضم وجبتنا فحسب، بل يتيح لنا أيضًا الاستمتاع بالثقافة والتاريخ الغنيين في بيشكيك، مما يجعل طريقنا إلى المحطة الطهوية التالية.

يعد استكشاف قاعة الفيلهارمونيك أحد أبرز ما يميز جولتنا سيرًا على الأقدام لتناول الطعام. يحيط بالمبنى الرائع بعض أهم المعالم في بيشكيك، بما في ذلك الجامعة الدولية القرغيزية وجامعة قيرغيزستان الحكومية ودائرة المدينة. سنستغرق بعض الوقت للاستمتاع بالهندسة المعمارية المذهلة والتاريخ الغني قبل التوجه إلى فايزة، أحد أقدم المطاعم وأكثرها شهرة في المدينة.

في مطعم فايزة، أحد أقدم المطاعم وأكثرها شهرة في بيشكيك، تستمر جولتنا بتذوق المأكولات الشرقية الأصيلة. يشتهر هذا المكان بتنوعه الواسع من النكهات والأطباق التي تناسب الجميع، بغض النظر عن المكان الذي يأتون منه أو ما يفضلون تناوله. مطعم فايزة ليس مجرد مطعم؛ إنه مكان يشعر فيه الجميع بالترحيب. لا يهم من أنت - ستجد شيئًا في القائمة للاستمتاع به. سواء كنت في حالة مزاجية لتناول طبق من اللحوم أو خيار نباتي، يقدم فايزة بعضًا من أفضل التجارب الطهوية في المدينة، حيث يجمع الناس معًا لتناول طعام رائع.

بعد الاستمتاع بالنكهات في فايزة، سننطلق في رحلة بالسيارة إلى ساحة النصر، حيث سنستأنف جولتنا من هناك. وفي الطريق، سنتوقف عند أماكن بارزة مثل المسجد المركزي والسيرك وقاعة الزفاف، حيث يضيف كل منها قصته الخاصة إلى رحلتنا. وتنتهي مغامرة اليوم بوجبة خاصة في مطعم مشهور بحلوياته. هنا، سنستمتع بتناول تشاك تشاك، وهي حلوى تقليدية مغموسة في العسل، مقترنة بالشاي الأخضر المنعش. تقدم لك هذه النهاية الحلوة الجانب المبهج من المطبخ القرغيزي، وتختتم استكشافنا الطهوي بمذاق التقاليد.