تقع بريمالوتشي بين البحار والجبال، بين تلال سورينتو الخضراء، لتطل على مياه خليج نابولي الزرقاء الخلابة. نقدم لكم هنا جولة طهي وتذوق طعام فاخر عبر مسار موسمي أصيل، مُخصصة لكل من يُحب النكهات الأصيلة والطازجة! - مشروب ترحيبي - توقف في منطقة الاسترخاء (الحديقة) - مدرسة بيتزا مع تذوق مُميز - غداء في مزرعة، يشمل بيتزا خاصة بكم مخبوزة في فرن حطب تقليدي، ومقبلات من اللحوم الباردة وجبنة الموزاريلا الطازجة، وخضراوات الحقل. يشمل السعر الماء والنبيذ والليمونشيلو والحلوى التقليدية محلية الصنع.

اكتشف خصوصيات وعموميات المأكولات الإيطالية الكلاسيكية في جولة تذوق الطعام هذه من سورينتو. اذهب خلف الكواليس في المزرعة المملوكة عائليًا ومزرعة الجبن ومطعم البيتزا واستمتع بالعروض العملية وتذوق المنتجات الطازجة بما في ذلك عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز على الخبز محلي الصنع وجبن البروفولون مع السلامي والنبيذ. بعد ذلك، قم بإعداد البيتزا النابولية الخاصة بك، تليها الحلوى والقهوة ومسكرات الليمونسيلو. تعال بشهية، حيث أن هذه المذاقات تضاف إلى وجبة كاملة!

نحن من الشباب الذين يحبون الطبخ وحتى أكثر من ذلك لتعليم عملائنا طهينا وأسرارنا. سوف تقضي يومًا ممتعًا ومريحًا معنا. سنجعلك تتذوق زيوت الزيتون التي ننتجها وأيضًا الموزاريلا.

المدرجة في السعر: -التقاط وغلبه النعاس -حصة الطبخ - العشاء مع المشروبات متضمنة -مريلة الشيف مع شعار Chez Barone المطرز -شهادة حضور -كتاب الوصفات الذي يتضمن إجراءات وجرعات الأطباق التي تم إعدادها أثناء فصل الطبخ

تعال لقضاء صباح وبعد الظهر في فيلا ديل باروني. ستتمكن من الاستمتاع بالجمال الطبيعي الذي جعل الفيلا مشهورة في جميع أنحاء العالم، والاستمتاع الكامل بالعجائب التي تقدمها: المناظر البانورامية التي تخطف الأنفاس، والمشي في حديقة الخضروات، والتاريخ الغني لمنزل باروني، والتقاليد الثقافية وفن الطهي لعائلتنا. يتميز مطبخ سورينتو ونابولي في "Chez Barone" بالشغف والاهتمام بالتفاصيل والخيال والذوق الرفيع والمكونات الأصلية ذات الجودة الأولى القادمة أيضًا من ليمونيتو ومن حديقتنا. مع دروس الطهي، ستستمتع كثيرًا وستكتشف كل الأسرار المفيدة لإعداد أطباق فريدة من نوعها، والتي نمررها باعتبارها "كنزًا عائليًا" حقيقيًا!

إذا كنت تحب المطبخ الإيطالي، فلا ينبغي لك أن تفوت دروس الطبخ لدينا! تتضمن الدروس الجماعية إعداد أطباق نموذجية مختلفة من تقاليد سورينتو، وفقًا لاختيار طاهيتنا ماما وتوافر منتجات حديقتنا. لقد انتقل شغف الطبخ من أجدادنا إلى آبائنا إلينا، وكان دائمًا جزءًا من عائلتنا. لهذا السبب، وبتوجيه من طاهيتنا ماما، تبدأ تجربتنا في الطهي. من شغفها بالطعام، بدأت والدتنا في زراعة جميع المنتجات التي تلبي احتياجاتنا اليومية في حديقتنا. هذا هو مفهوم الطعام الحقيقي على بعد صفر كيلومتر: يركز على أهمية المكونات الموسمية والمحلية، ستجد منتجات مزروعة في الموقع، مباشرة من حديقة المنزل، ويتم إحضارها طازجة إلى المائدة في كل وجبة. تحميل حسي للجميع. بلا شك، أشهى الأطعمة الإيطالية، في متناول يدك! وبالطبع، في نهاية درسنا، سنأكل كل لقمة أخيرة من تحفتك الفنية.

في منزل تاريخي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، على شرفة تطل على خليج سورينتو، حيث ستستنشق رائحة البحر جنبًا إلى جنب مع تاريخنا وتقاليدنا الطهوية. تجربة حقيقية في تحضير البيتزا النابولية الحقيقية والمعكرونة الطازجة محلية الصنع وفقًا لعادات وتقاليد تقاليدنا، وكل ذلك يتم طهيه مع طاهينا.

ما يميز هذا النشاط هو اندماجه بين فن الطهي والتعليم والجمال الطبيعي في قلب تلال سورينتو. على عكس دروس الطهي النموذجية، فإن هذه التجربة تغمرك في كل شيء من المزرعة إلى المائدة. هنا، ستلاحظ وتشارك بنشاط في كل خطوة من خطوات عملية صنع البيتزا. من فرد العجين إلى تغطيته بمكونات محلية المصدر، ستشارك في مغامرة طهي لا مثيل لها. لا يتعلق الأمر بالطعام فقط بل بالتجربة بأكملها. يعزز الغداء على طراز النزهة في منطقة تناول الطعام الخارجية بالمزرعة المجتمع والاتصال بمطبخ الأسرة التقليدية والثقافة المحلية. ومع النبيذ المصنوع منزليًا والعينات المتخصصة، فإن كل قضمة مصحوبة بلمسة من الأصالة والتقاليد. مع ترتيب النقل بسلاسة، يتم الاهتمام بالجوانب اللوجستية، مما يسمح لك بالانغماس الكامل في اللحظة. إنها رحلة تحتفل بتراث سورينتو الغني ونكهاتها.

إذا كنت ترغب في خوض تجربة صنع المعكرونة الإيطالية الأصيلة من خلال تحضير وجبة تقليدية كاملة من الصفر، فهذه هي الدورة المناسبة لك! سيتم الترحيب بك في المطبخ بابتسامة وكوكتيل طازج! ستقوم بإعداد أشهر أشكال المعكرونة الإيطالية مع صلصاتها التقليدية من الصفر ستستمتع أخيرًا بالأطباق التي يتم تحضيرها معًا، وتقديمها مع أفضل أنواع النبيذ المقترنة بها

كُن صانع جبن ليوم واحد هيا بنا نستكشف "موزاريلا" في أحد أقدم مصانع الألبان في شبه جزيرة سورينتو، تحت سفوح جبل فايتو. وسط خضرة تلال فيكاني، سيأخذك المعلم كاسارو أنطونيو إلى مصنع الألبان العائلي الذي تأسس في بداية القرن العشرين، وسيجعلك تُصبح صانع جبن الموزاريلا، حيث ستُقدم لك شرحًا لتقنيات المعالجة، ثم ستتذوق أشهى أنواع الجبن.

انغمس في أجواء سورينتو الأصيلة مع درسنا في الطبخ الأصيل! ابدأ تجربتك بمشروب ترحيبي منعش مع بروشيتا الطماطم. تحت إشراف طاهينا الخبير، ستتعلم تحضير أطباق إيطالية شهيرة. تدرب على تحضير سلطة كابريزي زاهية، وصنع رافيولي منزلي الصنع، واستمتع بحلوى التيراميسو اللذيذة. ستتعرف على طريقة صنع ليمونشيلو سورينتو الشهير، من خلال المشاركة في الخطوات الأولى لبشر الليمون العطري ومزجه مع الكحول. خارج المطبخ، ستكتشف جمال حديقة سورينتو التقليدية. ستتعرف على النباتات المحلية مثل أشجار الزيتون والليمون والبرتقال، وستتاح لك فرصة حصاد الخضراوات الطازجة من حديقتنا. خلال جلسة الطبخ، سيفاجئك طاهينا بطبق موسمي إضافي. احصل على المهارات اللازمة لإعداد هذه الأطباق اللذيذة، بالإضافة إلى ذكريات لا تُنسى لمغامرتك الطهوية في سورينتين!

عش تجربة فريدة في فيلا عتيقة، بُنيت عام ١٨٠٠، تملكها عائلتي، غارقًا في عبير الحمضيات وأشجار الزيتون العريقة. في صف الطبخ، سيرشدك طاهٍ لتحضير معكرونة طازجة، وتاجلياتيلي، ورافيولي، وفقًا للتقاليد الإيطالية الأصيلة، بالإضافة إلى تيراميسو. بعد تحضير أطباقك، سنستمتع معًا بثمار عملنا، مع أطباق محلية مميزة وإضافات مميزة ستزيد من روعة الوجبة. سنجمع هذه التجربة مع تذوق زيت الزيتون البكر الممتاز، وتذوق مجموعة مختارة من النبيذ المحلي، بإشراف الساقي، لتكتشف النكهات الأصيلة لأرضنا. اختتم وجبتك بتيراميسو لذيذ. تجربة مثالية لمن يرغب في تذوق نكهة مطبخ سورينتو الأصيل، أنتظركم تحت ظلال الليمون لنطبخ معًا! نقدم لكم كتاب الوصفات وشهادة مجانية!

في مزرعة قديمة في تلال سورينتو، ستجسد روح التقاليد الطهوية المحلية، وتتعلم أسرار وتقنيات أطباقنا المميزة. سنحصد الخضروات من الحديقة ونعد نوعين من المعكرونة الطازجة وتيراميسو للحلوى في مطبخ ريفي قديم. وأخيرًا، ستتذوق كل ذلك على شرفة تطل على خليج سورينتو الحبيبة.

تقام هذه الفعالية على بعد بضع دقائق فقط من وسط المدينة، ويمكن الوصول إليها بسهولة بفضل خدمة النقل المجانية المتاحة للضيوف. تقع في حديقة ساحرة مع إطلالات خلابة على الخليج، وتوفر أجواءً مريحة وخلابة. استمتع بالتعلم العملي، وتذوق إبداعاتك اللذيذة، وانغمس في الثقافة الطهوية. انضم إلينا لخوض مغامرة طهي لا تُنسى واحضر مذاق إيطاليا إلى منزلك!

Don’t miss the opportunity to discover the secrets of the Italian and Neapolitan Cuisine spending a funny day surrounding by an amazing citrus grove located in the hearth of Sorrentine Peninsula with a local chef that will show you how to prepare some of our typical dishes : COOKING CLASS MENU • Handmade Gnocchi Sorrento Style (Mozzarella & Tomato) • Eggplant Parmigiana • Traditional dessert • Limoncello Tasting PIZZA CLASS MENU: • Making Pizza • Assistance • Basic dough and 12h leavening • Flavor of your choice: Margherita pizza, Marinara or Grilled vegetables EVERYDAY 2 SESSIONS: • Morning • Afternoon Please note: It's possible, on request, organize the lesson with different dishes from the ones above listed (price to be arranged)

ما يميز مدرستنا للطهي هو ارتباطها الوثيق بالطبيعة والتقاليد. أطباقنا مستوحاة من وصفات شعبية قديمة، تحفظها كل عائلة كامبانيا وتتوارثها الأجيال... نكهات بسيطة، تُدفئ القلوب، تجتمع مع مكونات عالية الجودة لنتيجة فريدة. نؤمن أيضًا باحترام المواد الخام والعناية بها، ولذلك نستخدم غالبًا منتجات من حديقتنا، لإشراك ضيوفنا في كل مرحلة: من الاختيار إلى جمع المكونات وتحضيرها. ولهذا السبب تحديدًا، تنقسم قوائم طعامنا إلى: قائمة طعام برية، وقائمة طعام بحرية، وقائمة طعام بيتزا، لنغمركم في نكهة التراث الأصيل!

دروس الطبخ التي يقدمها السكان المحليون الذين نقلوا عبر القرون التقليد السري لإعداد الخبز والمعكرونة والبيتزا، ولكن أيضًا فن طهي اللحوم والأسماك.

انضم إلى مغامرة طهي في مزرعة شهيرة حاصلة على شهادة D.O.P.، حيث يلتقي التقليد بالاستدامة. وبإرشاد خبراء متحمسين، اكتشف الممارسات الصديقة للبيئة من رعاية الحيوانات إلى زراعة الخضروات. استمتع بالجبن الطازج والنبيذ المحلي وسلطة الطماطم النابضة بالحياة. استكشف بستان الليمون العطري للحصول على أشهى المأكولات محلية الصنع مثل ليمونشيلو والليمونادة. تجول عبر مزارع الكروم وبساتين الزيتون لتذوق زيت الزيتون. أتقن فن صنع البيتزا النابولية الأصيلة في ورشة عمل بيتزا مثيرة. مع وسائل نقل سلسة، استمتع بكل لحظة من هذه التجربة التي لا تُنسى. دلل نفسك بتجربة مزرعة سورينتو الرائعة في بيئة مجموعة صغيرة اليوم!

هذه هي تجربة الرسم الجداري الوحيدة على سواحل سورينتو وأمالفي. ستغوص في الفن الإيطالي القديم وجمال المكان. سيعلمك مدربك أسرار الرسم الجداري ويخبرك عن الفضول والتقاليد المحلية. الورشة صديقة للبيئة تمامًا! تبدأ جلستنا بزيارة إلى استوديو الفنانة أيرما بولاني ومناقشة موجزة لتقنية الرسم الجداري المستخدمة في بومبي وهيركولانيوم قبل ألفي عام. ثم سنزور مسكن الفنان الخاص، بأسقفه المطلية وماجوليكا القديمة الرائعة. وأخيرًا سنصعد إلى الشرفة حيث سنستمتع بالرسم أثناء تذوق مشروب فاتح للشهية مع كأس من النبيذ والاستمتاع بإطلالة رائعة على البحر الدورة مفتوحة لجميع مستويات الخبرة، لذلك لست بحاجة إلى أن تكون رسامًا محترفًا!

هل أنت مستعد لتعلم اللغة الإيطالية كما لم تتخيل من قبل؟ تخيل تعلمها باستكشاف الأماكن الخلابة في شبه جزيرة سورينتو، وتذوق النكهات الفريدة لأرضنا. هذه ليست دورة لغة تقليدية: إنها مغامرة ستجعلك تقع في حب إيطاليا. دروس السفر التي أقدمها مصممة لتقدم لك تجربة فريدة وشخصية. سأرشدك عبر أكثر الأماكن روعة، حيث سنكتشف معًا أروع التقاليد، وستتعلم مفردات جديدة من خلال التحدث مع السكان المحليين. ستقضي معنا لحظات تتجاوز مجرد درس صفي بسيط. بعد الحجز، سنرتب مكالمة فيديو لتصميم الجولة بما يناسب اهتماماتك وجعل التجربة أكثر تميزًا. *إذا رغبت، يمكنك أيضًا شراء باقة دروس عبر الإنترنت للاستعداد لوصولك. احجز اليوم واستعد لمغامرة معي لن تنساها.